不同油脂来源日粮对生长育肥猪肉品质、脂肪酸含量和肌肉结构的影响

为研究日粮中添加不同油脂对生长育肥猪肉品质、感官指标、肌肉脂肪酸含量及纤维结构的影响,试验选择健康、体重接近的皮特兰×长白阉割公猪及母猪各20头,随机分成2组,每组4个重复,每个重复5头。采用大麦、小麦、玉米及豆粕型基础日粮,亚麻油组:在95%基础日粮中添加5%亚麻油,橄榄油组:在95%基础日粮中添加5%橄榄油,试验共进行80 d。结果显示:不同猪只性别间瘦肉率,背膘厚度和肌肉面积存在显著差异(P0.05),其中阉割公猪背膘厚度、肌间脂肪均高于饲喂同种日粮的母猪,而瘦肉率低于母猪;亚麻油组肌肉中维生素E含量显著低于橄榄油组(P0.05)。不同油脂日粮对各感官指标的影响不显著(P0.05)。亚麻油组肌肉脂肪中亚麻酸的含量显著高于橄榄油组(P0.05);亚麻油组显著增加了C18:3脂肪酸,二十碳五烯酸和二十二碳五烯酸的含量(P0.05);橄榄油和亚麻油组中母猪红肌纤维、肌间纤维、白肌纤维均显著高于阉割公猪(P0.05),橄榄油组各纤维直径较亚麻油组有所提高。不同油脂日粮及猪只性别对肌纤维含量均无显著影响(P0.05)。结果表明:日粮添加5%亚麻油提高肌肉n-3脂肪酸的含量或亚麻酸含量。母猪红肌纤维、肌间纤维和白肌纤维的直径高于去势公猪。日粮添加橄榄油可以提高去势公猪肌肉红肌纤维、肌间纤维和白肌纤维的直径和数量。     

深深故国情--访美籍华人茶花育种家王大庄

我们在美国洛杉矶参加2001年国际茶花会议期间,遇到了美籍华人育种家王大庄先生。他那种情系中华的真挚感情,深深地打动了我们。 3月2日,我们随各国代表团去国际茶花协会会员单位罗博特Enrhgee茶花园参观。刚走到这座美丽的私家花园门口,看见一位60岁左右的先生正用英语打听中国代表团的情况。当告诉他我们来自中国时,他非常兴奋,紧紧地握着我     

家蚕消化液中低分子物质的抗菌能力

食叶时家蚕消化液中起抗菌作用的主要物质是存在于高分子物质部份,还是低分子物质部份?对此所作的研究表明,低分子物质部份存在着很强的抗菌力价。在培养基中研究了以消化液中的低分子抗菌物质咖啡酸为中心,包括其近缘化合物绿原酸、奎宁酸、原儿茶酸等物质的抗菌力。其结果,在PH值和消化液相同的合成培养基中,单一添加500PPm CA的场合,也表现有抗菌力;在500PPm的CA和1000PPm的Ch A共存的场合,表现了更强的抗菌力,即存在着抗菌力相乘的作用。     

山羊抗新城疫病毒高免血清的研制和应用

健康山羊用新城疫病毒（ＮＤＶ）强毒株经３次攻击（总剂最为１１～１４ｍｌ）后，可获得ＨＩ为１：２（１１）～１：２（１２）的高免血清，该血清在紧急预防和治疗中可获得良好效果：对发病早期（初显症状或出现症状之前）的感染鸡．保护率达９２％；对症状较明显的病鸡的治愈率为６２％．     

北京地区乳牛青饲与枯饲期血清维生素D及其活性代谢产物浓度的测定

由于乳牛连续妊娠及大量泌乳,其体内钙、磷、维生素D代谢非常旺盛,凡其中一种缺乏或过量均会导致乳牛骨质疾病的发生。随着畜牧业的发展,各国制定了相应的饲养标准,日粮中钙、磷含量及其二者比例基本上能够满足乳牛的需要,但是在生产实践中,乳牛骨质疾病仍时有发生,为了更好地解决这一难题,有的国家已开始对乳牛体内维生素D的代谢进行研究,并取得了一定的成就。     

不同柑桔种类叶片组织的细胞结构与抗寒性的关系

对18个栽培柑桔种类和6种野生柑桔的叶片进行了解剖结构的观测。结果指出,无论是栽培柑桔或野生柑桔,叶片组织结构的紧密度──紧密组织的指数(栅栏组织和下部紧密组织厚度与叶片厚度的比值)与柑桔种类的抗寒性成正相关;反之,疏松海绵组织厚度的指数同抗寒性成反相关,相关系数高达0.8947。作者认为, 单一物质或组织的数量(如栅栏组织或海绵组织厚度)往往会随着样品所处生态条件和生理状态的不同而发生变化;而叶片组织结构的紧密度则是反映栅栏组织、海绵组织和下部紧密组织三者之间的遗传上的相互制约关系,能够保持相对的稳定。因此,它有可能作为抗寒性的鉴定指标。     

猪附红细胞体病及混合感染的诊疗报告

近２、３个月以来，我省大部分地区及周边省苏、鲁、鄂、皖发生了本病及并发或混合感染，呈现大面积的流行。病猪以高烧不退，厌食，皮肤郁血、出血为主要表现，导致大批猪只的淘汰和死亡。根据统计，除豫西、豫北较轻微以外，全省其他地市流行非常严重。１病原猪附红细胞体病为立克次氏体目、乏质体科Ａｎａｐｌａｓｍａｔａｃｅａｅ、附红细胞体属Ｅｐｅｒｙｔｈｒｏｚｏｏｎ的成员——猪附红细胞体Ｅｐｅｒｙｔｈｒｏｚｏｏｎｓｕｉｓ寄生在人畜红细胞表面、血浆和骨髓而引起的一种人畜共患的传染病。猪附红细胞体为红细胞内专性寄生，不…     

蚕豆高产冬春培管技术要点

<正> 蚕豆要获得高产,要保证有“年前枝、年后身、上开花、下结荚”的长势长相;在栽培策略上要围绕“三争”:争早苗全苗、争粗壮分枝、争多结角荚。在具体措施上,除选用优良品种、适期早播、施足基肥、合理密植外,在冬季与早春期间要抓好三条培管技术: 1 早施荚肥:蚕豆进入开花结荚期,是营养生长与生殖生长双旺时期,此时根系由旺变衰,根瘤固氮能力下降,加之营养生长消耗了大量养分,就会造成花荚脱落,影响产量。为了提高蚕豆单株角数和每角粒数,必须普遍追施花荚肥。第667m~2用硫酸     

让猪多长瘦肉

猪能否多长瘦肉,这与猪苗及其饲养管理有着直接的关系。 前先,要选好仔猪。一般应引进采用长白猪、大约克夏、杜洛克等瘦肉型猪与本地母猪的杂交仔猪。如是采取人工授精方法配种的,效果会更好。在挑选体型和外貌时,要求仔猪的腰细长,腿粗,肚平,臀部丰满,健康无病,精神旺盛。如果一次选购几头,最好选同窝仔猪,便于同栏饲养。     

用改进的方法提纯禽脑脊髓炎病毒

将AEV VR株种毒经卵黄囊接种6日龄SPF鸡胚复壮,然后取复壮的病毒作为种毒经卵黄囊接种6日龄SPF鸡胚扩大培养病毒,继续孵化至18日龄,收取病变明显的鸡胚脑组织、胰腺和小肠,充分研磨后经差速离心和CsC l密度梯度离心提纯AEV,取经密度梯度离心后的样品进行电镜观察其纯度,并经脑内接种1日龄SPF雏鸡观察其致病情况及其病理变化,结果证明获得了纯化的AEV。