利用生物技术，加快秸秆“高值饲料化”转化，促进草食畜牧业发展

草食畜牧业在利用农业资源、丰富膳食结构、繁荣农业经济以及维护农业可持续发展等方面具有重要的战略作用。随着经济的发展,我国的牛羊肉和牛奶等食草动物畜产品消费需求快速增长,但饲草资源不足限制了我国草食畜牧业的发展速度,产量增速远小于消费增速,供需缺口逐年扩大。我国农作物秸秆资源丰富,作为草食动物饲料利用率低,资源优势不能转化为产业优势。文章结合前期的研究工作,论述在秸秆饲料化过程中,利用生物技术手段,并结合其他技术方法,将有效突破秸秆消化率低的难题,推动秸秆饲料的高效利用,提高我国优质粗饲料供给能力,支撑草食畜牧业的稳定发展。     

联合使用发酵饲料和微生态菌剂实现畜禽全程无抗生态养殖

文章从动物生长对饲料消化性能的要求和肠道健康与微生物的关系论述了发酵饲料和微生态菌剂在畜禽养殖上应用价值;介绍了发酵饲料中的发酵蛋白饲料、发酵能量饲料、酵母培养物和发酵型有机微量元素饲料添加剂的作用机理,微生态菌剂中的芽孢杆菌、乳酸菌和丁酸梭菌的作用和配伍依据;提出了发酵饲料和微生态菌剂联合使用实现畜禽无抗养殖中的方案。     

新型体外产气法（非瘤胃液）的建立及对两种预处理玉米秸秆饲用价值的评估

试验旨在建立一套不使用瘤胃液作为接种物的新型体外产气方法，并利用该方法研究预处理后的玉米秸秆对反刍动物的饲用价值。从接种物驯化、温度、接种物与底物比例(ISR)和碳酸氢钠添加量等维度对新型体外产气法(非瘤胃液)的实施条件进行筛选和优化，然后对两种预处理(PTⅠ和PTⅡ)玉米秸秆在水洗前后开展体外试验，收集甲烷累积产量。结果表明：(1)以微晶纤维素为发酵底物筛选出多轮驯化后的工厂污泥作为接种物，进一步优化得到最适厌氧消化条件为55℃、ISR=2、不添加碳酸氢钠，在该条件下能够稳定实现3 d内纤维原料产气潜力的充分释放。(2)预处理后秸秆产CH4潜力和产CH4速率都有提高，水洗后产CH4潜力和产CH4速率较水洗前有所降低，PTⅡ对体外产气没有抑制作用。(3) PTⅠ和PTⅡ分别可使秸秆厌氧消化3 d产CH4量提高19.4%和53.4%，据此可推算每克秸秆经PTⅡ处理后瘤胃消化净能约等于0.50 g葡萄糖消化净能。由此可见，以驯化后的厌氧污泥代替新鲜瘤胃液作为接种物进行3 d体外产气试验，是一种评估反刍动物饲用秸秆预处理效果的可行方法。