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商品黄羽肉鸡(海新103)配套鸡种,经过三年四批二个地区6000羽中试测定,8周龄公母鸡平均重1.94千克,饲料转换比率2.3:1,成活率90%以上。1991年3月进行强化饲养试验,420羽雏鸡8周龄公母鸡平均重2.34千克。为测定海新103配套鸡与国外引进的法国“红宝”、荷兰“海佩科”仔鸡在生产性能方面的差距,安排一次对比试验。 相似文献
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顾彩菊 《上海畜牧兽医通讯》1989,(6)
据美国国家肉鸡委员会(NBC)报告,美国采用商号对商用肉鸡种进行命名正日趋增多。NBC的一项调查表明,最近约52%的上市肉鸡是以商号命名的,而1985年、1983年以商号命名上市肉鸡分别只占42%、39%.NBC 称,冠以商号名称的肉 相似文献
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鸡白痢是由沙门氏杆菌引起的以白色下痢、死亡率高为特征,主要危害雏鸡的一种急性败血性疾病.一般7-10日龄为死亡高峰.上海某鸡场在出壳雏鸡中暴发的鸡白痢病,一周内共死亡7.25%,现报告如下. 相似文献
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利用矮小型种母鸡生产肉用仔鸡具有许多优点,正受到越来越多国家的重视。本次测试的主要目的是寻找具有较高繁殖性能和一定生长速度的矮小型杂交组合,供二级杂文测试作亲本。共有八个矮小型杂交组合和四个亲本参与了测试。结果表明;育雏期各杂文组合成活率较高,均在90%以上;各杂交组合66周龄入舍母鸡产蛋量达到较高水平(147.5~170.0枚),其中BC组最高,JH组最低,依次为BC、JC、JS、JR、BS、BR、BH、JH。0~61周龄耗料36.0~43.1千克,料蛋比233.2~329.0克/枚,种鸡保存率均达到89.1%以上。哪些组合可供配套使用,还要根据二级杂交商品肉鸡早期增重和饲料报酬等经济指标来确定。 相似文献
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研究以上海浦东鸡配套系商品鸡为研究对象,测定和分析了屠宰胴体在冷鲜条件下(0~4℃)肉质性状、菌落总数和感官评判指标及其变化。结果显示,胴体皮色、肉色、含水量在保藏期间没有显著变化(P0.05);肌肉剪切力在保藏5 d后显著下降(P0.05);肌肉pH在屠宰后迅速下降(P0.05),随后逐渐升高但改变不显著(P0.05)。胴体菌落总数在5 d后急剧上升,在7 d后达到5.06±0.51 lgCFU/g,接近肉质腐败标准数值。另外,感官评定结果与以上指标反应一致。本研究根据上述结果认为,优质肉鸡胴体冷鲜保藏5 d内能保持其风味和质量,以上将会为优质肉鸡冷鲜产品货架期标准制定提供基本数据参考。 相似文献
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一、我国鸡种引进现状近半个世纪来,西方国家随着经济的迅猛发展,正日趋重视家禽遗传育种及其相关技术的研究,并不时地将研究成果付诸于生产实践,因而,形成了与当今工业化社会相适应的以鸡为主体的现 相似文献