分析和解决孵化过程中胚胎发育异常问题是获得优质雏鸡的前提

任何孵化厂管理的成功依靠多方面的因素,从种鸡场到孵化厂。然而,许多孵化人员为了提高孵化率,获得优质的雏鸡,在孵化过程中处理一些孵化问题时往往简单地寻找个别原因。     

外来品种猪不同杂交组合生长性能与经济效益分析

为筛选出本市外来品种猪不同杂交组合最佳生产方式,本试验以8种不同杂交组合的外来品种猪为对象,在相同营养水平和饲养管理条件下饲喂至100kg。试验结束后分析不同杂交组合猪的增重速度、料肉比、经济效益。结果表明杜洛克(新美系)×[长白(新美系)×大白(新美系)](XN)组的结测日龄最短、日增重最高;PIC399×[长白(法系)×大白(法系)](GP)料重比最低、经济效益最好。建议在生产中推广XN、GP三元杂交生产育肥猪。     

关于地方猪种保护工作的几点思考

正随着生猪产业结构的调整,社会经济投资多元化的加剧,生猪行业呈现"高、大、全"的发展态势,高即机械化程度高;大即规模化程度大;全即集约化程度全。一方面政府大力推进生态环保理念,快速淘汰生产落后且散、乱、差的中小养殖场户,引导养殖企业上规模上设备。另一方面,与其他行业相比,生     

“中国优质牛肉等级标准”制定完成

由南京农业大学、中国农科院畜牧所、中国农业大学３家单位联合承担并由全国肉牛协作组的10个成员单位参与的“九五”国家攻关专题“优质牛肉系统评定方法和标准”(96-003-04-12)，历经5年攻关研究，制定出了一套既符合我国国情又能与美、日等发达国家接轨的完整的牛肉等级评定标准。该成果已通过了中国畜产品加工研究会组织的专家鉴定，列入农业部“九九”部颁标准制订计划，填补了我国在牛肉等级标准方面的一项空白。 　　该标准适合于我国黄牛及改良牛生产优质牛肉的等级评定，其核心是胴体质量等级及产量等级的评定方法和标准。质量级主要根据眼肌切面的大理石花纹和生理成熟程度来评定，产量级主要以胴体重、眼肌面积和背膘厚进行评定。该标准还包括优质牛肉生产用的活牛等级评定方法和标准及肉块的分割方法及命名标准。 　　此标准的制定可改变牛肉生产及消费中无章可循、各行其事的状态，为生产和消费提供规范和导向依据，促进我国牛肉生产向科学化、规范化的方向发展，提高牛肉产品与国外产品的市场竞争力。     

浦东鸡种质资源特性研究

通过观察和测定目前浦东鸡体型外貌、成年鸡体重体尺和生产力指标(产肉性能、肉质性状、蛋品质、繁殖性能),并将相关性状同历史数据进行了比较和分析,对浦东鸡种质资源特性进行了系统评估。     

不同季节和种鸡日龄对种蛋孵化率的影响

夏季和冬季出雏的二批罗曼种鸡饲养和孵化测定结果表明，不同季节对种蛋的受精率和孵化率有一定的影响；而不同的种鸡日龄对种蛋的受精率和孵化率也有较大的影响；季节和种鸡日龄的双重影响对受精率和孵化率的影响更明显。     

不同三元杂交组合猪肥育性能与经济效益分析

正近年来随着国内人口和国民收入的增加,人们对肉类的需求量也逐步增加~([1])。据统计,我国猪肉消费量约为全球消费总量的一半~([2])。为满足市场需求,常采用三元杂交生产方式。目前,上海市常见的三元商品猪生产组合主要有:D(杜洛克)×L(长白)×Y(大约克)、PIC×L(长白)×Y(大约克)、Topigs配套系等,其中同一品种又包含多个特性不同的品系。本研究结合8种不同三元猪生产的实际情况和市场价     

雉鸡微卫星多态性分析

利用高通量测序等手段开发了8个具有多态性的微卫星标记(ZLL-12、ZLL-14、ZLL-30、ZLL-37、ZLL-55、ZLL-56、ZLL-61、ZLL-68),以期从分子水平上研究雉鸡的遗传多样性,为雉鸡种质资源遗传多样性研究、基因定位以及分子标记辅助育种提供分子水平上的有效工具。试验结果显示:RN群体中,观测等位基因数平均为5.38,每个位点从1(zll-12)到9(zll-30和zll-68)不等,有效等位基因数平均为3.64;MX群体中,观测等位基因数平均为5.75,每个位点从2(zll-12)到10(zll-68)不等,有效等位基因数平均为3.65;D群体中,观测等位基因数平均为5.13,每个位点从2(zll-12)到11(zll-30)不等。8个位点在RN、MX、D 3个群体中,除zll-12、zll-61的PIC小于0.5外,其余6个位点的PIC值均高于0.5。     

上海水牛生理生化指标的测定和分析

为研究上海水牛生理生化指标含量,选取精神良好、健康的上海水牛犊牛(1岁内)、青年牛(1-2岁)、成年牛(3岁以上),测定了生理指标、血液生理生化指标含量。结果显示,上海水牛的体重随月龄的增加显著增加(P＜0.05),而呼吸频率、心率无显著差异(P＞0.05)。在检测的22项血液生理指标含量中,有10项指标(平均红细胞体积(MCV)、平均红细胞血红蛋白含量(MCH)、平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)、红细胞分布宽度(RDW)、淋巴细胞百分比(%LYM)、单核细胞百分比(%MONO)、中性粒细胞百分比(%NEU)、嗜酸性粒细胞百分比(%EOS)、淋巴细胞(LYM)、单核细胞(MONO))含量差异显著(P＜0.05),其余12项指标(红细胞(RBC)、红细胞比容(HCT)、血红蛋白(HGB)、网织红细胞百分比(%RETIC)、网织红细胞(RETIC)、白细胞(WBC)、嗜碱性粒细胞百分比(%BASO)、中性粒细胞(NEU)、嗜酸性粒细胞(EOS)、嗜碱性粒细胞(BASO)、血小板(PLT)、血小板压积(PCT))含量差异不显著(P＞0.05)。在检测的18项血液生化指标含量中,有9项指标(血糖(GLU)、肌酐(CREA)、磷离子(PHOS)、钙离子(Ca)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLOB)、丙氨酸转氨酶(ALT)、胆固醇(CHOL)、胰淀粉酶(AMYL))含量差异显著(P＜0.05),其余9项指标(尿素(UREA)、血尿素氮/肌酐比(BUN/CREA)、白蛋白(ALB)、白蛋白/球蛋白比(ALB/GLOB)、碱性磷酸酶(ALKP)、谷氨酰转移酶(GGT)、总胆红素(TBIL)、甘油三酯(TRIG)、脂肪酶(LIPA))含量差异不显著(P＞0.05)。该研究可为上海水牛的选种选育、生长发育评估、营养状况评估、疾病诊断等提供参考。     

不同三元杂交组合猪活体背膘厚和眼肌面积分析

为了比较三元杂交猪选育效率,试验采用B超活体测定4种三元猪80~115 kg背膘厚和眼肌面积。结果表明猪背膘厚和眼肌面积随着体重的增加而增加。(1)背膘厚方面:杜洛克猪(新美系)×[长白猪(新美系)×大白猪(新美系)](XN)组、杜洛克猪(老美系)×[长白猪(新美系)×大白猪(新美系)](XO)组在90 kg前缓慢增加( P >0.05),90~110 kg显著增加( P <0.05),110 kg后趋于稳定( P >0.05);杜洛克猪(加系)×[长白猪(法系)×大白猪(法系)](GC)组在90~100 kg缓慢增加( P >0.05),其余体重阶段显著增加( P <0.05);PIC399猪×[长白猪(法系)×大白猪(法系)](GP)组在110 kg前缓慢增加( P >0.05),110 kg后显著增加( P <0.05)。(2)眼肌面积方面:XN组在各阶段显著增加( P <0.05);XO、GC、GP组在110 kg前显著增加( P <0.05),110 kg 后趋于稳定( P >0.05);GP组在各阶段均显著高于XN、XO、GC组( P <0.05)。猪背膘厚和眼肌面积因杂交组合方式不同而异。(3)背膘厚方面:除90 kg时XN组显著低于GP组( P < 0.05 )外,其余体重阶段各组间差异均不显著( P >0.05)。相关性分析显示背膘厚、眼肌面积与体重均呈极显著正相关( P <0.01);背膘厚与眼肌面积呈负相关,但差异不显著( P >0.05)。结果表明:XN组适宜屠宰体重为115 kg,XO、GC、GP组适宜屠宰体重均为110 kg;GP组各阶段眼肌面积最高,建议在生产中推广GP三元杂交育肥猪。