“放心肉”服务体系建设显成效

<正>商务部发布,我国2009年开始在北京等城市启动的"放心肉"服务体系建设,目前试点工作进展顺利,成效明显。商务部称,试点地区消费者普遍反映,现在买肉比以前放心多了。通过建立屠宰监管和肉品质     

鸡传染性法氏囊炎并发大肠杆菌病的诊治

<正>2007年10月,吉安县某养鸡场饲养肉鸡4万只,其中有一栋鸡舍存栏7000只,3d内死亡984只,出现腹泻,排出白色、黄绿色水样粪便,头部肿大1～2倍,倒地呈昏睡状态,经临床检查及实验室检验,确诊为鸡传染性法氏囊炎并发大肠杆菌病。1发病情况该鸡场14日龄进行传染性法氏囊弱毒苗饮水     

一起未附检疫证明病猪肉的查处

<正>1案由2013年4月19日早上5点,吉安县食品卫生联合执法检查组得到群众举报,查扣县城荆岭小区肖某猪肉94kg,该猪肉胴体检疫印章少了"江西"二字,且没有检疫证明,检查组于是电话通知县动物卫生监督所派人到场勘查、处理。2堪查取证2.1执法人员按程序出示执法证件后,要求肖某出示检疫证明,肖某辩称早上屠宰时间太早未能开到检疫证明,已经电话通知屠宰个体户补送检疫证     

一起冷冻动物产品附无效检疫证的查处

<正>1案由2009年10月1日,吉安县政府组织有关单位对县城范围经营食品的单位和个人进行食品安全监督检查。检查组检查县城凤凰路某超市冷冻动物产品柜台时,发现无检疫证明,于是打电话通知县动物卫生监督所,并要求派人处理此事。     

简易猪场饲养管理的几点体会

<正>简易猪场会存在饲养管理水平相对较低、生产技术较落后等问题,笔者针对这些存在的问题,浅淡公猪、母猪及仔猪饲养管理方面的一些见解,希望对养猪朋友有所帮助。