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我国现代化禽产品加工起步较晚,其作用还没有得到很好的发挥。各地区大都有一些当地传统的深受人们喜爱的禽肉加工制品。其中上海人对禽肉的加工技术有很多传统方法,有的是祖传秘方,有的是地方特色产品。本文从配料和工艺上介绍了九种上海地方特色禽肉加工制品,能让读者对上海地区的传统美食的选料和制作有进一步的了解。 相似文献
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超临界流体萃取是天然植物有效成分提取技术中一项发展很快的新技术.目前,国内已对沙棘油、薏苡仁油、红花油、肉桂油、松针精油、厚朴粉、青蒿素、大蒜油、蜂胶、丹参酮、茶多酚、红色素(红辣椒)等有效成分进行萃取,取得了较好的效果.…… 相似文献
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关于建立国家动物防疫体系的建议 总被引:2,自引:0,他引:2
最近的30年中,人类经历了多次传染性动物源疾病,这些疾病严重威胁着人类的健康和生存。实践证实应尽速建立国家动物防疫体系,并提出这个体系的职能、立法探索和建立应急防疫体制。 相似文献
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天然植物有效成分的提取新技术--超临界流体萃取技术 总被引:6,自引:0,他引:6
天然物(植物、动物、矿物)提取物是未来饲料添加剂、中草药品、营养保键品的主要原料。文章系统介绍天然植物有效成分提取的一种新技术———超临界流体萃取技术的原理、应用范围、设备、流程、应用类别、优点和存在的问题。 相似文献
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