益生素和益生元饲料添加剂在养猪生产中的应用

饲料添加剂是为提高饲料利用率,保证或改善饲料品质,促进饲养动物生产,保障饲养动物健康而掺入饲料的少量或微量的营养性或非营养性物质。近60年来,抗生素作为一种饲料添加剂在畜牧业生产中广泛应用,有力地促进了畜牧业的发展,但是随着抗生素的广泛长期使用,其弊端也日益明显:不仅能引起动物内源性感染,产生耐药性的病原体,而且抗生素在畜产品中的残留直接威胁着人类健康和安全。