茶叶是人类在艰苦环境下的良友

茶叶在当今令人眼花缭乱的饮料世界中,有人早已把它误认为是过时的饮料,甚至以为喝茶已太土气,只有喝那些常有时髦名称的所谓高档饮料才显得有气派.     

常饮茶可提高人体抵抗感染的能力

<正>人类生活在自然界中,难免会受到有害微生物的感染。如果常饮茶,养成良好的饮茶习惯,就可以大大提高身体抵抗感染的能力。美国哈佛医学院的杰克·布科夫斯基博士经试验发现,每天喝几杯茶能增强身体的抗病能力。他把志愿者分为两组,一组每人每天喝5~6杯茶,连续2~4周,另一组饮用同样数量和同等时间的咖     

吸烟和饮茶究竟谁提神

很多人都以为吸烟可以提神,尤其是在困倦或熬夜时更是如此。其实不然,在提神方面吸烟远不如饮茶。     

趣话茶在俄罗斯

俄罗斯人爱饮茶,其中绝大多数人偏爱红茶。他们饮用红茶特别注重红茶的内质,要求茶汤人口强烈、浓厚、鲜爽。他们饮茶时喜欢往茶中加入糖或少许柠檬汁;还有人爱在红茶汤中添加果酱或蜂蜜,以增强滋味和香气;也有人饮茶时爱佐以面包、蛋糕等点心。据俄罗斯独立研究中心的调查报告显示,约70％的人饮茶喜欢加糖,约10％的人饮茶爱加柠檬,只有4％的人饮茶爱加奶或鲜奶油,4％的人爱加炼乳或薄荷。最具特色的俄式香槟茶即在新煮好的茶汤里加入柠檬、柠檬皮和糖,     

饮浓茶能解豪饮酰醉吗?——与庄晚芳先生商榷

庄晚芳先生等编著的《中国名茶》,读了后,收益非浅。但书中某些观点或者说是提法,笔者觉得有探讨的余地。本着百家争鸣、各抒已见的方针,特提出来商榷。《中国名茶》在“茶的功用”中就提到“人在豪饮酰醉时,往往陷入昏迷状态。这时如喝几杯浓茶,便可顿时清醒。”(《中国名茶》第159页,浙江人民出版社1979年)这种提法是欠妥的,起码可以说是言过其实。当然饮浓茶解酒醉也并不是《中国名茶》首次提     

趣话茶在英国

英国人喜欢味浓的红茶,英国是世界上红茶消费大国.公元1662年,英王查理二世娶了嗜茶的葡萄牙凯瑟琳公主以后,凯瑟琳公主便在英王室中推广茶道,尔后,玛丽二世和安妮女王也被感化爱上饮茶并经常举办茶会,饮茶之风才逐渐流传开来.英国人喝"下午茶"在世界上是比较有名的.英国的下午茶起源于17世纪,当时英国上流社会的早餐很丰盛,午餐很简单,而带有社交性质的晚餐却很迟.     

中国茶名搜趣(二)

（六）动物类 带＂龙＂（我国古代传说中的一种长形、有鳞、有角的 动物,能走、能飞、能游泳。）字的茶名：西湖龙井、大佛龙井、羊岩龙井、 海风龙井、莲台龙井、南海神龙井、龙潭茶、龙泉茶、龙虾茶、龙舞茶、 龙须茶、龙乾春、龙都香茗、龙都毛峰、龙都颗颗香、龙岩斜背茶、龙浦仙毫、龙浦翠茗、龙泉白天鹅、龙泉剑茗、龙泉玉剑、龙潭翠毫、龙游凤尖、龙山银尖、龙谷丽人、龙湖雪梅、龙湖翠、龙游方山茶、龙洞碧芽、雪龙茶、九龙茶、游龙茶、     

也说散茶的弊端

现在爱喝茶的人已经越来越多;由于市场经济的发展,卖茶的人也越来越多。为此,不少地方还专门设立了茶市、茶都、茶城,茶叶已经成为人们现代生活中的良友。然而,现在很多卖茶的商铺或者商贩缺乏茶叶商品的基本保管常识,在茶叶集市里摆满了散茶。笔者曾去过被王光英(全国人大副委员长)誉为     

对名茶的一点浅见

名茶,顾名思义是有名气的茶叶。既然有名气,那么不外乎品质优异,风味独特,被视为茶中极品,因而有“雅号传千里,芳茗播九州”的美誉。我国有众多的名茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、白毫银针等,它们之所以成为名茶,就是因为各有     

浅析茶叶商品包装

随着我国社会主义商品经济的不断发展和人民生活水平的日益提高,人们对商品质罱的要求也越来越高,当然也包括了对商品包装质量的要求。商品包装的重要意义已引起人们高度重视,因为绝大部分商品都必须经过包装后才能进入流通、消费领域。在商品世界里,包装就是商品的衣裳,商品包装实际上是商品生产的一个组