缺磷饲粮添加剩余高剂量植酸酶对鸭生长性能,骨矿化及器官重量的影响

本研究评价缺磷饲粮添加高剂量植酸酶对鸭生长性能,胫骨矿化及器官重量的影响。试验1:选用4种工业植酸酶通过高水温(90℃)及造粒(50%)测定其剩余率,C酶剩余率最高,其次为A、B和D。试验2:相同体重选择560只健康公鸭,随机分配到7个处理组,每个处理5个重复,每个重复16只/笼。基础饲粮为玉米-豆粕饲粮,添加国标钙水平和非植酸磷(n PP)4.0 g/kg育雏料及3.8 g/Kg nPP育成料(阳性对照,PC);n PP缺乏组含1.3 g nPP/kg育雏料或1.1 g nPP/kg育成料(阴性对照;NC)。NC日粮造粒后剩余植酸酶C水平500, 1,000, 2,000, 3,000和4,000 units/kg饲粮。在0-14天,与PC组相比,NC组鸭平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均显著降低(P <0.05)。NC添加剩余高剂量植酸酶组(P <0.05)显著改善其ADG和ADFI,耗料增重比呈现二次曲线降低(P <0.05)。在14-35天,与PC组相比,NC组鸭(P <0.05)的胫骨长度、重量、灰分、钙、磷和锰含量显著降低;NC添加剩余高剂量植酸酶组(P <0.05)胫骨重量和灰分、钙、磷含量呈二次方增加。此外,相比其他处理组,NC组十二指肠,空肠,回肠和盲肠指数显著增加(P <0.05)。综上所述,饲粮中剩余高剂量植酸酶可减少甚至消除NC组对鸭生长性能,胫骨矿化及相关器官重量带来的消极影响。     

肉鸡饲粮中精制棉籽油替代中豆油的研究

随着常见植物油脂(如大豆油SBO)的短缺,为肉鸡生产商寻找可替代油脂来源已迫在眉睫。这项研究的目的是评价精炼棉籽油(CSO)替代SBO在肉鸡日粮中的可行性。选择180只1日龄雏鸡随机分配到5个处理组,每个处理组6个重复。对照组饲喂基础饲粮,4个试验组在基础日粮上将CSO(只含0.2%环丙烯脂肪酸,未检测出游离棉酚)替换SBO(w/w)比例分别为25%、50%、75%、100%的配合饲粮。在第6周,于每个重复取2只肉鸡在无菌条件下采集颈静脉血样及胸肌样。结果表明:与对照组相比,低水平CSO组对1-3周肉鸡生长性能无显著影响;在4-6周,50%CSO组(P<0.05)的ADG和FCR显著增加,100%CSO组血清总蛋白(TP),白蛋白(ALB),胆固醇(CHO)浓度和血清碱性磷酸酶(AKP)活性水平显著降低(P <0.05)。高水平CSO组(75%和100%)中C14:0和C18:0显著增加,但C18:1n9t、C18:2n6c及胸肌中∑n-6多不饱和脂肪酸显著降低。综上所述,饲粮添加不超过50%CSO对肉鸡肝功能、生长性能及胸肌脂肪酸组成未产生不利影响。     

日龄变化对肉鸡肉骨粉代谢能的影响

为了验证孵化后肉仔鸡0-21日龄变化对肉骨粉(MBM)代谢能值是否有影响,试验采用3×4(3种饲粮×4个日龄段)二因子完全随机设计,分别设置3组试验饲粮处理(0g, 40g, 80g MBM/kg)和4个日龄段(出雏后0-7, 6-11,10-16, 16-21天),684只Ross 304只公肉仔鸡,随机分成12个处理组,每个处理6个重复。雏鸡出雏后,将其平均安排到12个处理组中,统一预饲同一标准日粮,到它们分别从第0, 6, 10, 15天更换试验饲粮;且保证0-7, 6-11, 10-16,16-21天的每重复笼肉仔鸡只数分别是12, 10, 8, 8只。各处理组于各日龄阶段后3天收集排泄物,并于最后1天采集它们的回肠食糜。结果证实,孵化后肉仔鸡肉骨粉(MBM)使用水平与日龄之间无互作效应;随着饲粮MBM水平和日龄的增加,日增重(P 0.001)线性增加,料重比线性降低。通过回归分析,确定了MBM的回肠末端消化能(IDE)、代谢能(ME)和氮校正代谢能(MEn),随着MBM饲喂水平和日龄增加,IDE、表观代谢能(AME)和AMEn均线性增加。0-7,6-11, 10-16, 16-21日龄段IDE分别为2.852, 2.962, 2.927和2.959 kcal/g DM,ME值分别为2.909, 3.125, 3.083和3.075 kcal/g DM,MEn值分别为2.687, 2.887, 2.839, 2.845kcal/g DM。结果表明,MBM的能值随着日龄增长而增加,且在生长前期前3周内,肉仔鸡饲粮配方不应统一使用MBM能值,应当更加细分各个阶段的能值差异性。     

饲料中戊酸甘油酯促进肉用鸡生产性能并降低坏死性肠炎发病率

戊酸是一种C-5脂肪酸,由肠道特定的后肠道微生物发酵产生,目前关于戊酸对肠道健康的影响研究甚少,戊酸衍生物可制备甘油酯并添加到肉鸡饲料中有待研究。本试验为了评定戊酸甘油酯(GVA)对肉鸡生长发育、小肠粘膜形态的影响及坏死性肠炎预防作用,试验1,将640只肉仔雏鸡随机分为2个组,分别饲喂不添加和添加1.5 g/kg GVA水平的饲粮,结果发现添加GVA可改善肉仔鸡饲料转化率(1-37d);试验2,针对肠壁形态变化进行评估,发现5g/kg GVA可显著提高肉鸡空肠绒毛高度/隐窝深度比率(P≦0.05),并显著降低28 d肉仔鸡空肠隐窝深度;试验3,免疫组化结果显示,添加GVA(5 g/kg)显著提高10 d肉鸡空肠和回肠绒毛胰高血糖素样肽2免疫反应性(P≦0.05)。在坏死性肠炎方面,添加低剂量和高剂量的GVA显著降低21日龄坏死病变的肉鸡数量明显减少。以上结果表明,添加GVA可以降低肉鸡料重比,促进小肠黏膜形态的变化,增加肠内分泌胰高血糖素样肽2的细胞密度,降低坏死性肠炎发病率,推荐GVA为具有潜在价值的候选饲料添加剂。     

饲粮钙粒径对肉种母鸡血浆、代谢物及尿钙和磷的影响

本试验采用非结肠和结肠荷术2种方法研究2种不同石粉粒径(185μm、3490μm)对肉种母鸡钙磷代谢的影响,测定其产卵周期24 h内血磷、血钙含量及尿磷、尿钙排泄变化,试验期6周。试验采用30周龄150只肉种母鸡和6只荷术肉种母鸡随机分为2组,分别饲喂添加小、大粒度石粉源的配合饲粮,并添加2%不溶酸灰分作为外源性指示剂。采用等离子体方法分析排泄物和尿液样本中总P和Ca含量变化。结果发现,大粒度石粉非荷术肉种鸡胫骨灰分(P0.0001)和卵比重显著增加(P=0.0382),但尿P排泄有减少趋势(P=0.1585);2种粒度大小石粉对荷术肉种鸡尿总P和Ca含量(18%、9%)无影响。小粒径和大粒径石粉组均在排卵后18～20h和20～24h时血浆磷和钙均达到峰值,在排卵后11～20h尿P的排泄量出现峰值,排卵后0～11h尿Ca出现峰值。表明,钙粒径大小(较小或较大)对Ca和P的总排尿量无影响,但对Ca和P的排泄时间有影响。     

预测肉鸡的营养物质消化率和能值

本次研究目的测定1-21日龄肉鸡20种饲粮营养物质消化系数、代谢能(ME)、净能(NE)及NE∶ME比值。通过使用玉米、豆粕、动物蛋白混合物、大麦、动物油以及木聚糖酶、葡聚糖酶和植酸酶混合物等配制不同含量粗蛋白质、脂肪、纤维饲粮20种,但ME/营养总值比例相近。鸡只饲养多层鸡笼,自由饮水,测定养分消化系数及ME;鸡只于平养笼条件下测定75%ME摄入量的NE值。根据先前的研究数据并基于平均代谢体重获得维持NE值,利用双X射线法测定日增重的粗蛋白质和脂肪含量,计算NE增值。结果表明:粗蛋白质和中性洗涤纤维(NDF)的消化率分别与饲粮中粗蛋白质和NDF含量呈二次曲线相关,脂肪和淀粉消化率分别与饲粮脂肪和淀粉含量呈线性相关。饲粮中添加酶提高了NDF的消化率,用于预测粗蛋白质、NDF、脂肪和淀粉的消化率,表明MEn/总能平均值在72.5%与蛋白质、脂肪、NDF和淀粉相关;通过营养物质化学特性预测ME,根据可消化养分获得最佳方程。ME相关系数分别为72%(NE/MEn)和68%(NE/ME),变异幅度分别约20%和18%。碳水化合物可消化相关系数分别为68%,脂肪可消化系数为86%,粗蛋白质可消化系数为76%(NE/MEn)和59%(NE/ME)。根据最佳养分的剩余标准差预测能量预测ME值(41 kcal/kg);根据消化性蛋白摄入量、粪便有机物、体脂及粗蛋白质含量,用于预测热增值(111 kcal/kg);根据ME和概率养分营养预测NE值(140 kcal/kg)。     

总含硫氨基酸含量对高温下蛋鸡生产性能、蛋品质及骨质代谢的影响

本试验评估了总含硫氨基酸(TSAA)含量对高温环境下(HT)蛋鸡生产性能、蛋品质及骨质代谢的影响。选择海兰褐蛋鸡144只,采用2×3双因子试验设计,包括2个室温水平(对照组CR:21℃/24h;高温组HR:32℃/8h)和3组饲粮水平(70%、85%、100%TSAA含量),每个处理4个重复,每个重复6只鸡/笼(19-45周龄)。对于饲粮水平,将L-蛋氨酸(L-Met)添加基础饲粮(70%TSAA)至85%及100%TSAA水平,测定21、34及45周龄蛋鸡产蛋性能及蛋品质进行测定。测定45周龄蛋鸡总颅骨、松质骨及髓骨胶原蛋白和非胶原蛋白、骨量、矿含量及密度。结果显示:RT×TSAA存在互作效应,高TSAA(85%和100%)水平可消除HT产生的负面影响。与CR组相比,HR组可降低产蛋量(P<0.05),对骨质量无显著差异;70%TSAA组34和45周龄蛋鸡饲料转化率、体重、蛋重和产蛋量均高于其他处理;100%TSAA组21周龄蛋鸡产蛋量和蛋重均高于其他处理。100%TSAA组皮质骨及松质骨矿密度高于70%TSAA,而70%组髓质骨的矿含量及密度高于100%TSAA组。综上所述,HT对蛋鸡生产性能、蛋品质产生的不利影响,但对骨发育无影响;85%或100%TSAA水平,可消除HT对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和骨发育等方面的负面作用。