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1 鸡舍准备1.1 清舍要求商品鸡出栏后，要彻底清出全部垫料、剩余饲料及所有饲养工具。对鸡舍地面用高压水进行冲洗，再用烧碱水浸泡或喷洒，对所有饲养工具进行冲洗、浸泡、晒干，以备以后使用。1.2 鸡舍消毒鸡舍墙壁、烟囱可用3％克辽林溶液消毒后再用10％生石灰刷白，舍内及运动场地面可用2％氢氧化钠溶液喷洒；泥土地面可铲去一层表土，换上新土或深翻后撒上生石灰，这样即可吸湿又可起到消毒作用。平养舍铺入5厘米厚垫料，密闭门窗，每立方米空间采用福尔马林溶液25毫升，高锰酸钾12.5克进行熏蒸。一般40平方米的空间用甲醛1000毫升和高锰酸钾500克，方法是将高锰酸钾放在玻璃皿或瓷盘内随即倒入福尔马林溶液，药物则成烟状。应注意人身安全。随即关门，经1～2天把门窗打开，排除药味，对于移出的器皿用0.2％百毒杀液刷洗后摆放好，待用。 相似文献
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鹅生产的现状 总被引：1，自引：0，他引：1
鹅是节粮型水禽,是我国传统产业.养
鹅在畜牧业中发展最快,1949年我国鹅的年
末存栏为724万只,当年出栏1000万只,到
1998年鹅发展到年末存栏16500万只,出栏
为54000万只,年存栏量和出栏量比1994年
分别增长22.8倍和54.1倍.我国年饲养量
已达8亿只,约占世界养鹅数量的70%以
上.
1988年我国鹅肉产量为40万吨,1998
年达125万吨,10年增加了3倍多.鹅肉产品
大多以内销为主,在上海、北京、杭州、广州等
地现杀活鹅占5.8%,冻白条鹅占61.9%,分
割鹅占7.3%,熟制品占25%.熟制品消费形
式大部分是摊点销售的盐水鹅、烤鹅、红烧
鹅、酱鹅、槽鹅、熏鹅等.从80年代开始我国
科研机构和养禽业注重对禽肉制品新工艺、
新产品、新设备的研究,加工程度由初加工向
深加工方向发展,近年涌现出具有现代化加
工工艺的机械加工厂.如江苏仪征的兰天风
鹅厂和大仪风鹅厂,高淳顾陇乡的鹅制品加
工厂,无论是在产品的风味,加工的批量,还
是在加工的工艺,工厂化程度方面都在传统
的基础上有较大的突破,但鹅的产业化经营
程度低,无论是生产或是加工企业规模都小,
带动力弱,传统盐水鹅,熏鹅,烧鹅的加工,多
停留在手工作坊式生产上.
黑龙江省是我国鹅的主要生产省份之
一,近几年大鹅的存栏和出栏数量呈上升趋
势,1998年鹅存栏为3109万只,增长10%,
出栏为3690万只,增长6%,1999年全省存
栏达3400万只,出栏3780万只.全省鹅食品
加工业正处于起步阶段,在依安、巴彦等县
建有鹅加工厂,据报道1999年就向新加坡出
口分割鹅30余万只,而白条鹅多运至南方各省
销售.本省销量较少,饲养一只鹅效益10元左
右,而加工一只鹅的综合效益可达30元以上. 相似文献
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1犬皮的初加工剥皮:剥取犬皮时应先剥成圆筒皮,刮净油脂,再沿腹中线纵向切开,成片皮保存。清洗:清除净皮板上的残肉及油脂后将皮张平铺于木板上,用粗砂布、木锉或砖块打磨至略见毛根。然后用茶油麸(油茶籽粕)250克加水2.5升,煮沸后冷却,将犬皮压上重物浸泡其中,12小时后取出,再用肥皂水反复冲刷至异味清除。泡矾:将500克明矾加入2.5升水中,煮沸后置于盆中冷却,然后放入犬皮浸泡24小时后取出,再将犬皮毛面向下展于木板上绷紧,用钉固定。涂硝:将皮硝和水各250克煮沸至150毫升时冷却至50℃,然后反复均匀地将硝水涂于固定好的皮上,若干后皮板不… 相似文献
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围产期是指母牛在产前、产后一段时间的总和,一般指分娩前14d～10d至产后10d～15d。在此阶段奶牛经历了从泌乳到干乳、分娩到开始泌乳的生理转变,各器官系统的机能、营养代谢和内分泌机能的变换。本阶段是奶牛疾病的高发阶段,奶牛围产期疾病不仅严重影响奶牛的生产性能,而且直接危害奶牛的健康乃至生命,给养牛业造成重大的经济损失。因此,要加强奶牛围产期的管理。1母牛的产前管理因其将近分娩,全身抵抗力下降,更容易受细菌感染,应注意牛体和环境的卫生,加强产前管理,做好产前一切准备工作。1.1加强对母牛分娩前兆的观察对有分娩前兆表现的… 相似文献
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生牛奶保鲜期的长短直接影响到养牛户及乳品厂的经济效益。要延长生牛奶的保鲜期，就应着重从减少微生物对奶的污染和控制奶中微生物的迅速繁殖两个方面着手。１减少微生物的污染１．１乳房和牛体对奶的污染正常健康奶牛的乳房及乳头中也存在少量能适应乳房环境的细菌，这些细菌只会对鲜奶造成轻微污染。乳房的外部及腹部粘染着大量微生物的粪屑和污物，清洗不净对奶会造成严重污染。因此，挤奶时须用温水严格清洗腹部后，用清洁的毛巾擦干，并弃去最先挤出的几把奶液。１．２挤奶环境造成的污染在挤奶、收奶等过程中，鲜奶经常暴露于空气中… 相似文献
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