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畜牧兽医
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共有1条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
HPLC-ELSD法测定发酵乳中木糖醇含量
赵贞
万鹏
付云双
温国艳
《中国奶牛》
2023,(1):38-41
本研究目的是建立一种发酵乳中木糖醇含量的检测方法,样品经沉淀剂沉淀蛋白质,采用固相萃取技术净化富集,利用高效液相蒸发光散射检测器检测,外标法定量。采用该方法木糖醇能得到很好的分离,在0.1~2mg/mL范围内线性关系良好,相关系数高于0.999,方法检出限0.05 g/100g,定量限0.2 g/100g,精密度(RSD)为4.93%,添加量为0.2、1、3g/100g时,平均回收率为81.9%~102.1%。该方法结果准确且重复性好,适用于发酵乳中木糖醇的检测。
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