脂肪酸代谢与肠道微生物定植的相互作用

油脂作为机体三大主要营养素之一,除了为机体供给和储存能量外,也参与机体代谢调节。饮食油脂及其代谢物与肠道微生物群的关系对宿主的生理和代谢具有重要意义。脂肪酸的组成和含量会影响肠道内微生物的平衡,肠道微生物也会影响后肠短链脂肪酸的含量,从而影响机体能量供应和健康状态。本文综述了机体中肠道微生物与脂肪酸的相互作用及其机制,以期为饮食中脂肪酸种类的选择以及配比提供理论依据。     

日粮添加白酒糟酿酒酵母培养物对断奶仔猪生长和肠道结构及功能的影响

选取12头体质量相近的健康断奶仔猪随机分为2组,对照组(CON组)和试验组(SDGS组)分别饲喂依据NRC(2012)仔猪营养需要标准配制的等氮等能基础日粮与4%白酒糟酿酒酵母培养物添加日粮,每组6个重复,预饲7 d后试验28 d,探索日粮添加白酒糟酿酒酵母培养物对断奶仔猪生长性能、器官指数、血清生化指标及肠道形态、肠黏膜紧密连接蛋白(TJ)和细胞因子m RNA相对表达量的影响,综合评价日粮添加白酒糟酿酒酵母培养物在断奶仔猪上的饲喂效果。结果表明：SDGS组的平均日增质量显著(P<0.05)高于CON组的,平均日采食量和料重比则无显著(P>0.05)变化;SDGS组的肝脏指数显著(P<0.05)低于CON组的,脾脏、心脏、胰脏、肾脏的器官指数则无显著(P>0.05)变化;血清生化指标(总蛋白、尿素、葡萄糖、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G)在两组间的差异均无统计学意义(P>0.05);与CON组相比,SDGS组的肠道形态更完整、排列整齐,但空肠和回肠隐窝深度显著(P<0.05)增加,空肠绒毛高度显著(P<0.05)降低,空肠和回肠绒毛高度与隐窝深度比...