我国乳制品消费水平变动趋势集成预测——基于ARMA、VAR和VEC模型

随着我国奶业振兴计划的提出和供给侧结构性改革的推进,我国乳制品的消费潜力正在激发。但当前乳制品总体消费水平依然偏低,甚至处于停滞或下降状态,消费局面不容乐观。本研究采用ARMA、VAR、VEC模型对我国乳制品及城市居民和农村居民乳制品消费量进行预测,然后用综合集成预测的方法加权平均,以期得到比较准确的预测效果。结果表明:我国乳制品会在一段时期内处于缓慢增长期,这属于我国乳制品消费转型升级面临的正常现象。原因在于当前城市居民处于低温酸奶的消费期,尚未进入高端奶消费阶段,而农村居民处于常温奶消费的起步期,尚未进入快速增长阶段。在国民经济快速发展进程中,乳制品消费增长反而停滞的现象在许多发达国家也曾出现过。