非卫生猪肉的识别及控制措施

猪肉在人们现今生活中占肉类消费总量的80%,是肉类的当家品种,它含有人类需要的大量全价蛋白,必需脂肪酸,无机盐等营养物质,是改善人们生活、提高身体健康不可缺少、营养极高的食品.而有些不法分子为了牟取暴利,视人民的身体健康不顾,将一些非卫生猪肉在市场上出售,人们食用后会严重损害身体健康.非卫生猪肉,这里指病死、染疫、腐败、注水猪肉等.     

饲料粉碎粒度在预防畜禽营养代谢疾病方面的作用

营养代谢疾病是营养紊乱和代谢紊乱疾病的总称。前者是因为动物所需的某些营养物质的量供给不足或缺乏,或因某些营养物质过量而干扰了其他营养物质的吸收和利用引起的疾病。     

饲料粉碎粒度对畜禽营养代谢病的影响

<正>饲料的最适宜粉碎粒度是指饲养的动物对饲料具有最大利用率、最佳生产性能且不影响动物健康、经济上合算的几何平均粒度。合适的饲料粒度可以增加动物胃肠道消化酶或微生物作用的机会,提高饲料的消化利用率,减少营养物质的流失及动物粪便排     

蛋鸡传染性鼻炎治疗二例

去年一只蛋鸡可获利10元,养一千只可赚1万元,以农业为主的犍为县,农户一年内能找1万元钱是不容易的,因此我县很多人加人养鸡的行业,蛋鸡由十几万猛增到50多万只,但部分养鸡户只重视病毒病的预防,忽视了细菌病,片面认为前者难整后者好治,从而造成了经济损失,去年两蛋鸡户轻视鸡传染性鼻炎病防预,使鸡群患该病,造成产蛋下降、死鸡、花药费近0.6万元的经济损失.     

动物防疫工作的重点和存在的问题

动物防疫是做好保障畜禽养殖业健康发展的一项重要工作,当前仍存在一些问题需要我们积极采取有效措施加以解决.1当前动物防疫工作现存问题1.1技术水平相对落后目前,畜禽动物疫病的频频发生,引起了国家的高度重视,并且投入了一定的资金.但是由于我国动物养殖数量众多,现有资金投入可谓杯水车薪,导致防疫设施设备落后,技术水平不高.虽然部分发达地区防疫部门建立了实验室,但是采用的依然是传统检验技术,降低了畜禽动物防疫工作水平.     

猪伪狂犬病的诊断与综合防制

猪伪狂犬病(Pseudorabies,PR)又称Aujeszky氏病,由疱疹病毒科的伪狂犬病病毒(Pseudorabies Virus,PRV)引起的猪、牛、羊等多种家畜和野生动物的以脑脊髓炎、时常伴随上呼吸道和肺部炎症为主要症状的一种急性传染病[1]。该病毒可引起多种家畜和野生动物感染发病,而猪是该病毒的传染源及长期贮存宿主,能引起妊娠母猪流产和产木乃伊胎、死胎和弱仔;初生仔猪出现腹泻及神经症状,感染率和死亡率达100%;母猪出现返情,久配不孕,公猪出现精液质量下降;育肥猪感染后多呈隐性感染;耐过猪主要表现生长发育不良,并可长期带毒、排毒,成为最危险的传染源[2]。目前该病已在全世界范围内呈持续上升趋势流行,已成为严重危害养猪业的最大疾病之一,给全球养殖业尤其是养猪业造成巨大的经济损失。     

非卫生猪肉的识别

非卫生猪肉,是指病死、染疫、腐败、注水猪肉等.不法分子为了牟取暴利,视人民的身体健康不顾,将一些非卫生猪肉在市场上出售,人们食用后会严重损害身体健康.为防止猪肉消费者上当受骗,笔者从事检疫工作20多年,在此谈一点识别非卫生猪肉的方法.