饥饿、季节及性别对大鲵肌肉、肝脏生化成分的影响

季节会影响到大鲵肌肉的脂肪及钙的含量,肝脏的脂肪、钙及游离氨基酸的含量,饥饿对肌肉的酸化成分不产生影响,但饥饿程度的增加,会对肝脏脂肪无氮浸出物及游离氨基酸产生影响;繁殖前雌性大鲵的肌肉肝脏的肪肪含量均高于雄性的。     

铜钱山水库黄尾鲴生长的初步研究

对铜钱山水库121尾黄尾鲴作常规生物学测定,经统计分析后得出结论:其体长与鳞长呈直线相关,体长与体重呈幂函数相关,其生长规律符合 von Bertalanffy 生长方程。生长参数为:L∞=450.2411mm,W∞=1135.1402g,R=0.4593,t_0=0.0781,生长拐点年龄为2.47龄,体长为300.00mm,体重为395.62g。根据黄尾鲴生长规律,建议限制捕捞体长30cm、体重0.39kg 以下的个体。     

阿维菌素对黄鳝及棘头虫的毒性影响

采用常温静水试验法和体外杀虫试验法分别进行阿维菌素对黄鳝(Monopterus albus)和黄鳝体内棘头虫的急性毒性试验.结果表明,阿维菌素对黄鳝的24、48 h的丰致死浓度(95%可信区间)分别为0.091 4 mg·L-1(0.079 9-0.104 6 mg·L-1)和0.074 5 mg·L-1(0.0655～0.084 8 mg·L-1),96 h 半致死浓度(95%可信区间)为0.067 8mg·L-1(0.059 8～0.0770mg·L-1),安全浓度(Sc)为0.006 8mg·L-1.阿维菌素对棘头虫24、48 h的半致死浓度(95%可信区间)分别为0.053 9mg·L-1(0.0474～0.061 3mg·L-1)、0.045 2mg·L-1(0.040 7～0.052 6 mg·L-1),96 h半致死浓度(95%可信区间)为0.041 1 mg·L-1(0.036 2～0.046 7 mg·L-1),安全浓度(Sc)为0.004 1 mg·L-1.在养殖黄鳝过程中防治棘头虫时,阿维菌素的使用浓度可以选择在0.053 9～0.067 8mg·L-1范围内.     

茶叶揉捻机自动加压装置结构优化设计

【目的】解决茶叶揉捻机揉捻压力大小由制茶师凭经验施加,导致加工茶叶质量不稳定,严重影响茶叶品质等问题。【方法】课题组在6CR-55型单柱式揉捻机基础上,改进设计一种轮辐式压力传感自动加压装置。采用理论分析法和ADAMS动力学仿真分析,确定了揉捻压力的大小及方向;选择DYLF-102轮辐式压力传感器,将压力传感器固定在揉捻轴接近底端位置,实时监测揉捻压力大小;利用步进电机通过锥齿轮、丝杆滑块传递动力,实现自动化控制加压;开发揉捻机自动控制系统,并进行样机试验。【结果与结论】1）根据受力分析,得出揉捻盖受到茶叶挤压力时力传导方向是垂直向上的结论。2）仿真结果表明,除去开始力的突变过程,总体上CONTACT＿1与SFORCE＿1的大小基本接近,由此可推断出茶叶对揉捻盖的挤压力也会反作用到揉捻轴上,而且大小和方向非常接近。3）样机实验表明,采用自动加压的揉捻压力满足了“轻-重-轻”的茶叶揉捻工艺,且揉捻效率相较于手动加压茶叶揉捻机的揉捻效率平均提升了28.5%,茶叶锁紧成条,品质更加稳定,茶味更加香醇。     

斑点叉尾鮰暴发性败血症的免疫预防研究

通过试验确定了嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)全菌苗的福尔马林安全灭活浓度、最佳灭活温度及时间,并选取最佳灭活方式,制备了全菌苗F-1、F-2和F-3。采用所得全菌苗免疫斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus),测定了其对斑点叉尾鮰的免疫原性。经注射接种28d后,受免斑点叉尾鮰血清中凝集抗体效价都有显著增加。受免斑点叉尾鮰血液白细胞吞噬活性的测定结果表明,3个免疫组的吞噬百分比和吞噬指数都显著地高于对照组。这表明,采用福尔马林灭活的全菌苗F-1、F-2和F-3,均能在28d内刺激斑点叉尾鮰产生较强的免疫应答。     

温度对泥鳅受精卵孵化和仔鱼活力的影响研究

[目的]了解温度对泥鳅仔鱼孵化和仔鱼活力的影响。[方法]在不同温度（18、21、242、73、0和33℃）下,研究泥鳅受精卵的培育周期、孵化周期、孵化率和畸形率,对初孵的泥鳅仔鱼进行耐饥饿试验,测定其不投饵存活系数（SAI）。[结果]当温度为18～33℃时,泥鳅受精卵的培育周期和孵化周期随温度的升高而缩短。当温度为18℃时,泥鳅受精卵的培育周期和孵化周期最长,分别为39.43和10.13 h。当温度为21～27℃时,受精卵孵化率达80%以上,且初孵仔鱼的畸形率较低。当温度为18～30℃时,初孵仔鱼在24 h和48 h存活率都相对较高。不投饵存活系数（SAI）随温度的增长呈先升后降的变化趋势。当温度为24℃时,仔鱼的SAI值最高（27.01）。[结论]泥鳅受精卵孵化的适宜温度为21～27℃,仔鱼生存的适宜温度为21～24℃。     

3种不同体色黄鳝生长速度的比较

采用室内水族箱养殖,通过150d的生长试验,对黄斑鳝、青黄斑鳝、青斑鳝3种不同体色的黄鳝（Monopterus albus）的生长速度进行了比较研究。结果表明：绝对增重、增重倍数、体重绝对生长率均以黄斑鳝最高,分别为27.6g、2.88、1.84g/d;青黄斑鳝次之,分别为22.4g、2.33、1.49g/d;青斑鳝最低,分别为15.5g、1.58、1.03g/d。黄斑鳝的生长速度较青黄斑鳝和青斑鳝均存在显著差异（P〈0.05）,青黄斑鳝与青斑鳝之间的生长差异也显著（P〈0.05）。     

黄鳝性转变与体重、年龄的关系

研究了黄鳝（Monopterus albus Zuiew）性转变与体重、年龄的关系。结果表明,黄鳝性别与体重关系密切,体重在50．0g以下的黄鳝,均为雌性个体;体重在50．1～75．0g的黄鳝,开始出现性转变;体重在100．1～125．0g,雄性比例开始超过雌性的比例;体重在125．1～300．0g之间,随着体重的增加,雄性比例逐步增加,而雌性的比例逐步减少;体重超过300．0g的个体,则全部为雄性个体。1龄、2龄黄鳝均为雌性个体,3龄黄鳝开始出现性转变,4龄黄鳝的雄性比例超过雌性比例;5～8龄的个体,随着年龄的增长,雌性比例逐渐减少,雄性比例逐渐增加;9～11龄的个体,仍然有雌性个体。     

不同剂量甜菜碱对黄鳝存活、生长和免疫能力的影响

甜菜碱是从甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯。对鱼类有诱食、促生长、降低饲料系数和促进脂肪代谢等作用,现作为诱食剂广泛应用于饲料生产中。但甜菜碱对鱼类存活和免疫机能的影响目前极少报道。为此,我们以黄鳝（Monopterus albus）为对象,用不同剂量的甜菜碱投喂黄鳝苗种。研究了其对黄鳝存活、生长和免疫功能的影响。进而得出适宜的甜菜碱添加量,以达到养殖过程中提高黄鳝苗种免疫力和存活率的目的．同时也为鱼类的营养免疫学研究积累一些基础资料。     

黄鳝质量安全风险分析

黄鳝(Monopterus albus)养殖产业近年发展较快,已在中国18个省、自治区、直辖市进行养殖,连续10年产量超过30万t.黄鳝养殖方式主要为池塘网箱养殖,其特殊的生态养殖方式对水环境污染小,影响黄鳝产品质量安全的原因主要为养殖环境及投入品.养殖环境中的重金属、农药残留等通过食物链及其他途径影响黄鳝产品质量.在...