绿色富硒生物猪饲料中AFB1达标生产工艺优化研究

饲料中黄曲霉毒素(AFB₁)容易超标,检出率达80%~100%,毒性大,具强致癌性,可抑制生猪免疫机能,降低动物生产性能,引起动物继发感染,还会在动物产品中残留而威胁人类健康,给生猪养殖带来经济损失,降低猪肉食品安全性。本文通过使用先进固体发酵系统设备和益生菌发酵技术,采用单因素试验和响应面中试优化,获得发酵降解猪饲料AFB₁的最佳工艺参数为硒浓度0.3 mg/kg,发酵时间12 h,量子波强度30 Hz,益生菌菌种组合CGMCC NO.17328混合CGMCC NO.15611。该工艺将猪饲料AFB₁量从63.41μg/kg降解到2.98μg/kg,降解率达到95.30%,AFB₁含量达到国家饲料安全标准。生产工艺适合养猪场低成本快速生产AFB₁达标猪饲料。     

澳洲龙虾的养殖技术

澳洲龙虾,学名澳大利亚红螯螯虾,隶属节肢动物门,甲壳纲,十足目,虾科.最大个体可达500克,与海水龙虾相似,是经选育出的一个优良品种.其肉质鲜嫩,出肉率高,养殖设施简单,且养殖成本低,回报收益高.既可集约化、大规模生产,也可小范围、家庭化养殖.八十年代中期,我国科研人员引进并加以证明这一新品种具有名优淡水虾类的优良性状,是一个值得推广、具有一定养殖发展前景的养殖对象.其具体养殖技术如下:     

湖北白猪及其杂交后代H-FABP基因型与相关性状关系研究

 【目的】对湖北白猪及其杂交后代H-FABP基因多态性以及与生产性状的相关进行分析,为在湖北白猪优质系培育过程中进行分子标记辅助育种提供理论基础。【方法】采用PCR-RFLP（HinfⅠ、HaeⅢ、MspⅠ）方法分析湖北白猪及其杂交后代共计282头猪的H-FABP基因5′-上游区域和第二内含子遗传多态性,利用最小二乘模型分析杂交后代H-FABP基因型对相关生产性能的影响。【结果】湖北白猪在HinfⅠ-RFLP位点表现为单态,在HaeⅢ- RFLP和MspⅠ-RFLP位点上呈现多态,杂交一代、杂交二代在三个酶切位点均呈现出多态;湖北白猪在HinfⅠ-RFLP、HaeⅢ-RFLP位点均表现为低度多态,在MspⅠ-RFLP位点表现为中度多态,其杂交一代、杂交二代均表现为中度多态;不同基因型对IMF（Intramuscular fat,肌内脂肪）含量的影响,HH＞Hh＞hh,dd＞Dd＞DD,aa＞Aa＞AA,dd 基因型IMF含量显著高于DD、Dd基因型（P＜0.05）,aa、Aa基因型IMF含量极显著高于AA型（P＜0.01）。HH基因型20日龄重显著高于hh基因型（P＜0.05）。其它生产性能在不同基因型间差异不显著（P＞0.05）。【结论】在选育群体中可以通过选择H-FABP的优势基因型（aa- dd- HH）提高IMF含量而不影响其它生产性状。     

中国大白猪SⅡ_1系主要繁殖性状的遗传参数估测

[目的]研究中国大白猪SⅡ1系繁殖性状的遗传规律。[方法]采用多性状动物模型DFREML方法,对中国大白猪SⅡ1系繁殖性状的遗传参数进行估测。[结果]总产仔数（TNB）、活产仔数（ANB）、初生窝重（LWB）和21日龄窝重（LW21）的遗传力估计值分别为0.11、0.09、0.14和0.05。各性状间（TNB/ANB、TNB/LWB、TNB/LW21、ANB/LWB、ANB/LW21、LWB/LW21）的遗传相关分别为0.91、0.76、0.65、0.85、0.59和0.38。[结论]中国大白猪SⅡ1系主要繁殖性状的表型参数均已达到或超过选育目标。     

概念养猪：优质猪开发与误区解析

本文立足本世纪我国地方猪开发利用培育优质猪的发展方向与机遇，简要概述了肉质的概念内涵，区分了生产端与消费端肉质评价的不同侧重，也对优质猪开发过程中父本选择、黑色等价优质、优质肉形成的物质基础、饲养标准、育种目标、风味物质间接测定与熟肉评价等误区进行了解析。在我国丰富的地方猪品种资源加持下，我国理应在优质猪领域获取竞争力优势和占领制高点。     

怀孕母猪不食的原因及解决办法

对养猪实践中怀孕母猪不食现象按照群体原因和个体原因进行了分析,群体原因主要有传染性疾病、饲料营养不良、饲养管理不当等,个体原因主要有普通病、返情、便秘、应激等,分别提出了针对性解决办法,以供养猪者借鉴。     

引进美系大白猪的适应性研究与生产性能测定

为充分了解新美系大白猪的生产性能,自主培育能满足不同市场需求、生产性能好、适应性强的大白猪父本新品系,我们对引进的美系大白猪进行了适应性研究与生产性能测定.结果表明,新美系大白猪在主要经济性状上与国内原有大白猪相比具有一定优势,是一个良好的育种素材.但同时也表现出一定的缺点,在使用过程中应引起用户注意,不要盲目跟从.     

规模化猪场疫病防控与管理 规模化猪场药物保健

猪病防制应在加强饲养管理的基础上,预防为主,防重于治。猪病控制三要素:免疫注射、药物保健、生物安全,其中预防保健是非常重要的环节,也最容易被忽视。要实现治疗兽医向保健兽医的转变。猪场管理水平越高,其生产技术管理人员就越重视保健预防。目前在我国,现代集约化猪场普遍提倡、采用重点阶段给药及脉冲式给药的预防保健用药方案。这里我们将多年的实践经验进行了总结,以期与同行交流探讨。     

规模化猪场健康养殖的源头制约因素与对策

从规模猪场的引种、饲料、管理与疾病防治四大源头对健康养殖进行了综合论述,通过指出目前存在的共性问题,提出了源头控制、系统控制的思想.