掌握做菜火候的窍门

1.炒油菜、白菜、芹菜及韭菜时,要用旺火、热油,菜下锅后要快速翻搅,时间要短些,断生即可出锅,否则,菜就会出汤变黄。炒菠菜前,如在热油中撒点盐,炒好的菜就会翠绿清脆。     

肉用种鸡的防寒措施及生产效果

所谓防寒措施,就是根据鸡体在冬季的生理特点,改进饲养管理、日粮配合等技术措施,增加机体的抗寒能力,从而不至于因为气温的降低,而使鸡的生产性能下降。一、试验材料和方法鸡的饲养标准以中华人民共和国专业标准 ZB--86为准。采用的添加剂有江苏省扬     

刺激产蛋对肉用鸡增蛋效果试验

为了提高肉用鸡群的产蛋量,增加经济效益,我们进行了刺激产蛋对肉用鸡增蛋效果的试验,报告如下:一、试验方法在连续4天,每天给每100只鸡多提供0.9kg饲料,以引导鸡群多产蛋,如产蛋增加,再重复这一过程,直到产蛋不再增加。如增加饲料后,产蛋