湘中农区壶天山羊的生产性能及生态养殖技术研究

通过采用测定200只壶天山羊的体尺体重,统计66胎产仔情况、屠宰6只成年羊,将8只成年杂交羊(壶天羊×马头羊)和50只成年壶天羊作对比等办法,从而真实系统地总结了该山羊的各项生产性能.对以"七化四结合"为主要内容的山羊生态养殖关键技术进行了研究,提出了"羊→沼→稻(菜或草)"生产模式和"企业 农户"的经营模式.     

提高母猪繁殖率的关键技术

1.选好品种目前我国外来优良猪种主要有长白、大约克、杜洛克和皮特兰等品种,湖南省的地方优良猪种主要有沙子岭猪、大围子猪、宁乡猪和桃源猪等.     

关于湘中山地林园田间生态高效养鸡技术的探讨

文章根据湖湘丘陵地区特点，着重从场址选择、鸡舍建造、鸡种选择和育雏、科学放牧、疾病预防等方面对生态养鸡的关键技术进行了叙述，探讨一条用自然资源养鸡，养鸡控制植物病虫害，以蚯蚓、蝇、蛆等高蛋白饲料喂鸡，利用鸡粪提高山场土壤肥力促进树草生长，最终生产出人们青睐的绿色安全鸡蛋和鸡肉的良性生态循环之路。     

浅谈兽药的残留危害及其监管措施

兽药是发展畜牧业生产的重要生产资料,是防治畜禽疫病的重要武器,是满足人们对畜禽产品需求等方面的物质保障。但是,超量和滥用兽药及添加剂,不仅会导致兽药污染农产品和环境,造成严重经济损失,还会通过食物链的途径对人类健康构成威胁。因此兽药残留问题已引起世界各国的关注,     

湖南壶天山羊和湘东黑山羊肉质特性及肉成分的研究

研究旨在比较壶天山羊与湘东黑山羊的肉质性状和肉成分的差异,为进一步选育保护和开发好壶天山羊这一优质地方良种提供科学依据。试验选取6月龄壶天山羊和湘东黑山羊各10只,分别测定了失水率、熟肉率、贮存损失、生鲜肉剪切力、L*值、a*值、b*值、pH等肉质指标和肌肉中水份、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、脂肪酸、矿物质等成份。结果表明：壶天山羊与湘东黑山羊生鲜肉剪切力、L*值、a*值、b*值、pH以及肌肉中水份、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的含量基本一致(P＞0.05),但在甘氨酸、粗氨酸、丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、风味氨基酸、总氨基酸含量及硬脂酸甲酯、亚油酸甲酯、神经酸甲酯、C20:3n6、十七烷酸甲酯、花生四酸甲酯、C22:6ns、银杏酸、反油酸甲酯、顺-11-二十碳烯酸甲酯、榆树酸甲酯以及饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸含量上存在极显著差异(P＜0.01)且肌肉中铁、锰、铜的含量之间亦存在极显著差异(P＜0.01);结合原产地生态条件、体型外貌及生产性能等方面的差异,笔者认为壶天山羊和湘东黑山羊应属于不同的山羊品种。建议将壶天山羊作为一个独立的遗传资源来加以保护、研究和开发利用。     

提高母猪繁殖率的有效措施

一、选好品种目前我国外来优良猪种主要有长白、大约克、杜洛克和皮特兰等猪，湖南省的地方优良猪种主要有砂子岭、大围子、宁乡、桃源猪等。不同品种或品系间杂交所产生的第一代．比其双亲具有较高的生活力和生长强度，这就是杂交优势。我们可以选用瘦肉率高、     

浅谈鸡啄癖症的发病原因及防治措施

在湘乡市的规模养鸡生产中，啄癖现象较为普遍。鸡的啄癖症是指由于营养代谢机能紊乱、味觉异常及饲养管理不当等引起的一种非常复杂的多种疾病综合症。主要包括：啄羽癖、啄肛癖、啄蛋癖、啄趾癖等，是禽类生产养殖中危害较严重的恶癖，给养殖户带来较大经济损失。     

浅谈兽药残留危害及其监管措施

我国对兽药质量监督管理和兽药残留的监控非常重视,分别于1987年和1999年制订颁布了《兽药管理条例》及《饲料和饲料添加剂管理条例》,并于2001年11月经国务院分别重新修订,2001年发布实施了《饲料药物添加剂使用规范》、2002年发布了《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》等等,这一系列法规和标准的颁布实施,使兽药质量管理和兽药残留监控步入了法制化轨道。