新疆南疆三地州牛羊肉比较优势分析

本文运用比较优势理论,采用区域农产品综合比较优势指数法,对新疆南疆三地州牛羊肉的比较优势进行测定及分析,目的是为南疆三地州合理安排牛羊肉生产提供参考依据,采取切实有效的发展措施,促进该地州肉牛肉羊产业健康、持续发展。     

新疆羊肉产品需求的分析

笔者根据历年来新疆羊肉需求和人口分布情况,从消费层面上对新疆羊肉消费量进行了分析。分析显示,新疆羊肉为刚性消费。影响羊肉消费的关键因素主要是生活习惯和羊肉产量,季节、羊肉价格以及牛肉、禽肉的价格特别是水产类及猪肉价格对穆斯林居民羊肉消费影响不显著,但对非穆斯林居民则有轻微的影响。