几种氯化胆碱饲喂肉鸡饲养效果比较试验

前言胆碱(Choline)是乙酰胆碱的前驱体,又是畜禽的甲基供体,它为合成卵磷脂所必需,对脂肪的运转和代谢,特别是肝脏中脂肪的消耗是必不可缺的,因此缺乏胆碱将阻碍脂肪代谢而出现肝脂肪变性,以及骨和关节畸变,在鸡则发生胫骨短粗症,饲料中虽都含有胆碱,但可利用率不高。一般以氯化胆碱作为饲料添加剂。目前我国饲料工业所用的,大多是进口的氯化胆碱,如加拿大进口的氯化胆碱(含胆碱49.26％),国内某些厂生产的氯化     

氯化胆碱在饲料中的作用

早在1930年,Best等就发现胆碱是一种重要的营养物质,它能阻止大鼠肝脏脂肪浸润,在以后的动物实验中还发现,缺乏胆碱能引起肝脏硬化和肾脏出血等疾病。胆碱在自然界广泛存在,食品中大豆卵磷酯和蛋黄卵磷酯含有胆碱。动物肝脏和一些豆科植物中也含有胆碱。