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石门汉唐引入的巴马香猪胴体性状及肌肉品质测定 总被引:1,自引:0,他引:1
研究测定了石门汉唐公司引入的巴马香猪的胴体性状及肌肉品质。随机选取体重45 kg左右的巴马香猪6头,屠宰测定,结果表明:巴马香猪屠宰率、瘦肉率分别为73.68%和50.8%;粗蛋白质、粗脂肪含量分别为20.43%和2.05%,贮存损失为2.95%,剪切力为3.44 kg;肌肉中总氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量分别为21.72%、17.68%和9.73%;肌肉总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为55.17%、40.7%、14.47%和44.84%;肌肉中钾、钠、钙、铜、镁和锌分别为0.43%、389.33 mg/kg、35.32 mg/kg、0.36 mg/kg、233.33 mg/kg和14.88 mg/kg。测定结果显示,巴马香猪产肉较高,肉质细嫩营养丰富,具有良好的胴体性能和肌肉品质。 相似文献
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对禽用饲料维生素添加量的看法张友才(江苏省灌云县畜牧兽医站222200)在家禽饲料中添加维生素,多少为最合适,还有许多不明之处。为了弄清这个问题,早在30—40年前,就有许多人开始了研究。在此期间,随着家禽业日新月异的变化,特殊饲料的内容和家禽的遗传... 相似文献
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乙草胺、异丙隆与绿麦隆混配防除麦田杂草试验 总被引:1,自引:0,他引:1
氯磺隆及其复配剂防除麦田杂草已在江苏省兴化市应用多年 ,其累积残留已不同程度地对后茬作物产生影响。为此 ,我们对麦田除草剂新配方组合进行了筛选。1 材料与方法1.1 供试材料2 0 %乙草胺可湿性粉剂 (江苏扬州东宝农药化工有限公司产品 ) ,2 5 %绿麦隆可湿性粉剂 (江苏江都农药厂产品 ) ,5 0 %异丙隆 (江苏吴县农药厂产品 ) ,6 .9%骠马浓乳剂 (德国艾格福有限公司产品 ) ,2 0 %使它隆 (美国陶氏益农公司产品 )。1.2 试验处理⑴乙草胺 75g/ 6 6 7m2 (商品量 ,全文同 ) +绿麦隆14 0g/ 6 6 7m2 ;⑵乙草胺 10 0g/ 6 6 7m2 +绿麦隆 14 0g/ … 相似文献
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我市地处江苏里下河,具有得天独厚的水资源条件。随农业结构调整,无公害稻米的蟹田水稻面积逐年扩大,2003年达10.4万亩。蟹田水稻的播栽期、品种、栽插方式、水肥管理、生态环境等与常规移栽水稻差别较大,故病虫害防治技术与常规稻也有差异。原因一是蟹田水韬除螟虫、条纹叶枯病外.大部分病虫发生较轻;二是蟹田稻以养蟹为主,必须保证蟹的安全;三是蟹田水稻的水浆管理与常规稻不同,因 相似文献