养猪生产研究最新进展(一)—为隔离早期断奶猪设计日粮

在不久前举行的世界养猪博览会上,几乎所有的北美饲料公司———卡吉尔、天地人、坎特、联合饲料、兰德奥雷克、伟恩、普瑞纳等均展示了他们为早期断奶仔猪设计的饲料和饲养方案.其中绝大多数属于新产品、新技术,反映了当今养猪生产技术的最高水准.     

养猪生产研究最新进展(三)--仔猪营养与肠道免疫机制

胃肠道粘膜特别是小肠粘膜的表面积非常大,动物通过这一表面与各种养分、微生物和外源性毒素发生直接接触.小肠不仅能使养分在肠腔和血液循环系统之间进行交换,而且也能防止病原体穿过肠壁进入体内.因此,小肠具有一系列粘膜防御机制,根据其性质,这些防御机制大体上可以分为非免疫性和免疫性两种.     

养猪生产研究最新进展之二(上)--粘膜免疫及血浆免疫球蛋白在仔猪日粮中的应用

一、营养、免疫与疾病的关系 营养学家习惯于把肠道视为消化器官,在这一器官,大分子的养分被分解为各种组分之后,这些组分通过小肠上皮被机体吸收.与此相反,粘膜免疫学家则将肠道视为免疫器官,在这里,无数潜在的致病微生物受到机体免疫活性最大组织的控制.虽然这两种观点各有道理,但若能对营养和粘膜免疫互作的关系加以研究,则毫无疑问可使我们对肠道生理有更深入的理解.其结果必然会改善人和动物的营养与健康水平.     

养猪生产研究最新进展之二(下)-粘膜免疫及血浆免疫球蛋白在仔猪日粮中的应用

四、乳猪及仔猪日粮中血浆免疫球蛋白的应用许多重要的家畜包括牛、羊、猪和马 ,它们出生时血清和肠道分泌物中均不含免疫球蛋白。这些动物的免疫系统虽然也具备对致病性细菌和病毒做出反应的能力 ,但产生免疫反应所需要的时间太长 ,往往在产生足够的免疫保护之前 ,动物早已患病致死(Ｋｕｍａｒ等 1998)。为弥补这种不足 ,这些哺乳动物在进化过程中形成了特殊的保护机制 ,即母体可以通过初乳或乳将母体免疫球蛋白转移给新生仔畜(表 1)。初乳和乳对于新生动物的意义不仅在于提供营养 ,而且在于提供免疫保护 ,初乳由高度结构化和选择性的蛋白…     

基因工程和生物技术在养殖业中的应用进展

尽管“生物技术”的内涵和所包括的学科比“基因工程”更广,但人们常把“基因工程”与“生物技术”视为同义语。生物技术并非一项新技术,人类已有数千年的应用历史。早期生物技术的应用主要集中在酿造和发酵领域,如生产啤酒、葡萄酒、酸奶、奶酪及其他发酵产品。近25年来,细胞     

胃肠道局部营养的特殊作用与胃肠道健康

要提高养猪的生产效率 ,首先必须培养好仔猪 ,而培育好仔猪的核心内容就是要设法保证仔猪消化系统的正常发育和健康。影响仔猪消化系统发育和健康的因素有很多 ,搞清这些因素对促进消化系统发育、保障肠道健康、正确选用饲料原料、降低成本具有重要意义。这些影响因素中又以日粮因素最为明显。关于日粮因素对胃肠道发育和健康影响的研究 ,主要集中于蛋白质来源差异对消化率的影响以及日粮抗原 (如大豆球蛋白 )对仔猪肠道结构 (绒毛及隐窝 )的影响。有关这方面的研究进展 ,笔者将另行文报道 ,本文将近年来肠道局部碳水化合物营养对肠道的特殊…     

哺乳期补料对仔猪胃肠道发育和生产性能的影响

断奶期是仔猪的应激期，这期间仔猪要经历移圈、混群、环境温度变化等诸多应激因素的考验。但与断奶换料这一最大的应激相比，上述应激又明显略逊一筹。由液态母乳变成固态饲料的转变不仅意味着营养成分的改变和缺乏，而且也会对仔猪的免疫状况和行为特性产生不利影响。鉴此，仔猪断奶后发生消化不良和下痢也就不足为怪了。 为了避免断奶后仔猪消化不良以及由此造成的生长受阻，必须加强仔猪管理，改善饲养实践。这其中最成功的方法之一就是尽可能早地在断奶前就给哺乳仔猪补喂优质的补料。近年来，加拿大的许多动物营养专家在这方面做了许…     

平稳断奶的意义及猪乳成分的新认识

引言现代瘦肉型品种猪的遗传生长潜力很大 ,但囿于各种外在条件的制约 ,商品生产条件下很难将仔猪的瘦肉生长潜力完全发挥出来 (Ｅａｓｔｅｒ ,1992 )。1974年英国研究者Ｈｏｄｇｅ通过给仔猪饲喂成分经过调整的牛奶 (干物质含量达 2 0 % ) ,成功地使 10～ 2 0日龄的仔猪的每日