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以贝达葡萄果实为原料,研制葡萄原汁的配方,并对其品质指标进行了测定。贝达葡萄原汁的最佳配方为羧甲基纤维素钠0.100 g/100 m L,黄原胶0.130 g/100 m L,蔗糖添加量9%。该配方下的葡萄原汁的总糖含量17.59 g/L,总酸含量15.71 g/L,总酚含量1 080.12 mg/L,类黄酮含量32.12 mg/L,黄烷-3-醇含量43.78 mg/L,花色苷含量19.88 mg/L。研制的贝达葡萄原汁不但风味突出,而且含有丰富的酚类物质,营养价值较高。 相似文献
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孙明杨 《黑龙江八一农垦大学学报》2017,29(3)
通过引入现金流量指标和可持续增长率,改进了杜邦分析体系,并对上海家化进行了案例分析。结果发现:公司在2015年的净资产收益率畸高,各项传统杜邦分析指标显示良好,但现金流相关财务指标和实际增长率均出现了大幅下滑。2016年经营继续恶化,进一步验证了上年的经营颓势和伪增长假象。根据分析结果和公司2017年的预计增长率,提出了针对性建议。 相似文献
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