浅谈影响牛奶乳脂率的因素及其改善措施

牛奶是人类的保姆，是最接近人奶的食品，具有特殊的营养价值；其成分可分为水和固形物两部分．固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量多少影响着乳质的优劣，其中乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标。乳脂是由两种基本类型的前体合成的，其中约一半的脂肪是以瘤胃发酵产生的乙酸和酪酸为原料由乳腺合成的，     

合理调控日粮营养，防治奶牛乳房炎

奶牛乳房炎是由多种微生物经多种途径传播引起的乳腺组织的一种炎症,同时它又是受到管理、环境、营养等诸多因素影响的较复杂的疾病。近年来,乳房炎给世界各国的牛奶生产造成了巨大的经济损失;在世界范围内,每年的牛奶生产损失约计400万吨。因此,如何有效防治乳房炎已成为奶牛生产者和科研工作者亟待解决的问题。     

合理防治热应激,提高奶牛繁殖性能

热应激对奶牛的危害不仅仅是产奶性能的降低,更严重危害着奶牛的生殖与繁殖机能。在热应激作用下,奶牛发情不明显、受胎率下降、产科疾病发病率升高。据笔者近3年对山东济南周边各中小型奶牛场和散养户在7~9月份奶牛发病情况调查发现,产科疾病发病率占暑期奶牛疾病的40％左右。可以说,热应激已经成为高热季节奶牛繁殖的拦路虎,如何做好热应激期间奶牛产科疾病的预防对于发展奶牛生产具有重要意义。针对热应激对奶牛繁殖性能的严重危害,我们总结了生产中一些改善和提高奶牛繁殖性能、防治产科疾病的具体措施,以便与广大奶牛养殖者共同交流：