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为了研究超微粉碎茶粉对育肥猪生长和胴体品质的影响,选用240头平均体重65 kg的杜大长三元杂交猪,分别饲喂添加超微粉碎茶粉0,05,10和20 g·kg-1饲料。试验为期40天,试验开始和结束时,每头猪分别称重,计算增重、平均日增重、耗料和耗料增重比。于试验结束日采用piglog 105 猪胴体瘦肉率超声波测定仪检测猪背膘厚度、眼肌面积和瘦肉率。每组选取体重相近的试验猪6头(3公3母)进行屠宰,采血样,测定胴体长、各部位背膘厚度和眼肌面积。在自动生化分析仪上测定血糖、血清甘油三酯、胆固醇和尿素氮。结果表明: 添加不同量的超微粉碎茶粉对猪的生长没有显著影响;添加茶粉后活体估测胸腰结合部背膘厚分别降低119 mm(P>005),342 mm(P<005)和410 mm(P<005),眼肌面积分别提高970%,870%和1007%(P<005),瘦肉率也有不同程度的提高;屠宰试验,除胸腰结合部(P<005)外,添加茶粉对其他部位的背膘没有显著影响(P>005),眼肌面积有不同程度的提高;血液指标测定,添加茶粉后降低了血脂和胆固醇(其中20 g·kg-1添加组,P<005),而血糖和尿素氮含量不显著受影响。试验结果表明,添加超微粉碎茶粉在不影响猪增重的情况下,一定程度改善猪的胴体品质,其作用机理可能与降低血脂有关。 相似文献
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一水肌酸及其组合添加物对生长育肥猪胴体组成与肉质相关指标的营养调控研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本试验旨在研究饲粮添加一水肌酸(CMH)及其组合添加物对生长育肥猪胴体组成、肉质性状及代谢分子指标的影响,为进一步完善CMH在肉质营养调控中的应用提供参考。选择60~70 kg体重"杜×大×长"阉公猪100头,随机分为5组(每组20个重复,每个重复1头猪),分别饲喂基础饲粮(对照组)、CMH饲粮(在基础饲粮中添加0.5 g/kg的CMH)、CMH+α-硫辛酸(ALA)饲粮(在基础饲粮中添加0.5 g/kg的CMH和0.1 g/kg的ALA)、CMH+牛磺酸(Tau)饲粮(在基础饲粮中添加0.5 g/kg的CMH和0.1 g/kg的Tau)和CMH+L-苹果酸(LMA)饲粮(在基础饲粮中添加0.5 g/kg的CMH和0.5 g/kg的LMA),饲养50 d后统一屠宰,采集样品并测定指标。结果表明:与对照组相比,饲粮添加CMH及其不同组合添加物均显著降低生长育肥猪背膘厚度(P0.05),有提高背最长肌水分和降低脂肪含量的趋势(P0.05); CMH+ALA饲粮和CMH+LMA饲粮显著增加生长育肥猪眼肌面积(P0.05); CMH饲粮和CMH+ALA饲粮显著降低生长育肥猪背最长肌滴水损失和压榨损失(P0.05); CMH饲粮和CMH+Tau饲粮显著提高生长育肥猪背最长肌肉色亮度和黄度值以及蒸煮损失(P0.05),显著降低肉色红度值(P0.05); CM H饲粮、CM H+ALA饲粮和CM H+Tau饲粮显著提高生长育肥猪背最长肌琥珀酸脱氢酶和肌酸激酶活性、总抗氧化能力和肌酸储备量(P0.05),显著降低背最长肌乳酸含量(P0.05),并以CM H+ALA饲粮改变程度最大; CM H饲粮和CM H+ALA饲粮显著提高生长育肥猪背最长肌肌酸转运蛋白基因相对表达水平(P0.05),后者改变大于前者且显著提高背最长肌肌红蛋白和肌球蛋白重链Ⅱa基因相对表达水平(P0.05)。综合上述结果可知,饲粮添加CMH、CM H+ALA或Tau或LM A均能够降低生长育肥猪背膘厚度,其中CM H+ALA组合添加综合表现出更好的胴体和肉质改善作用,比单独添加CMH进一步提高了肌酸转运储备、氧化代谢能力、肌红蛋白表达和氧化型肌纤维比例等。 相似文献
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近年来随着规模化养殖场的增多,同时猪病新老病重叠的复杂性,老病还没有在猪场中消失,新病不断从国外引进,严重影响着养殖场的经济效益。养殖场呈现了病猪增多,死猪前赴后继的现象。这样给我们兽医工作人员带来了困境,我们虽不能阻止疾病的来临,但总可以想办法去控制它吧!了解疾病的种类及流行病学原理,切断猪的传染病的三个环节:致病原、宿主和环境,这就是我们需要做的事情。改进猪的品种及改善营养是必须要做的,因此做好养殖场的生物安全也显得尤为重要。下面分七方面讲述。 相似文献
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浅谈僵猪形成的原因及防治措施 总被引:1,自引:1,他引:0
对浙江某猪场2005年2206头猪调查结果表明:僵猪150头,占调查总数的6.8%。其中胎僵占6%,奶僵占22%,病僵占38%,断奶后僵占34%。针对这一情况我们对其病因和预防进行了认真的分析。1僵猪产生的原因胎僵:母猪妊娠期饲养不当,致使胎儿生长发育受阻,先天不足;或由于近亲繁殖,小母猪配种过早,母猪年龄过大,导致仔猪出生后个体小,体质差,生活力弱,生长发育缓慢。一窝猪中最小的,最易形成僵猪,这种情况较常见。奶僵:由于母猪泌乳期饲养不当,母猪泌乳不足或无乳。仔猪出生后,没固定好乳头,较弱仔猪被挤到泌乳差的后排乳头,吃不足甚至吃不上初乳,若仔猪… 相似文献
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饲粮粗蛋白与赖氨酸水平对高产泌乳母猪繁育性能的影响 总被引:3,自引:1,他引:2
30头中国肉猪新品系DⅢ和DⅢ-Ⅰ系平均胎次为4.67胎,平均产活仔数12.50头,平均产后体重206kg的高产泌乳母猪,依据品种,胎次,产活仔数等相一致的原则,随机分为5个组,研究5种粗蛋白水平分别为11.5%、13.8%、15.9%、18.0%和20.2%,相应的赖氨酸为0.61%,0.74%,0.87%、1.0%和1.12%的5种等能饲粮对母猪繁殖性能和仔猪生长发育的影响。结果表明:饲粮营养 相似文献
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猪皮炎肾病综合征(Porcine dermatitis and nephropathy syndrome,PDNS)最早于1993年在英国被报道为一种在育肥猪中零星散发的条件性疾病。而现在此病证实是由猪圆环病毒(pcv-2)引起,主要危害生长猪和肥育猪,在哺乳仔猪阶段也偶有发现,造成猪只生长速度缓慢、饲料报酬降低,死亡率上升,而且猪群发病后由于免疫功能受到抑制, 相似文献
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为研究高活性蛋白对断奶仔猪生长性能的影响,将116头28日龄断奶仔猪按公母各半、体重相近的原则分成3组:对照组39头,饲喂玉米-豆粕-鱼粉型饲粮;试验Ⅰ组39头,饲喂以3%高活性蛋白替代对照组饲粮中1%鱼粉和2%豆粕的饲粮;试验Ⅱ组38头,饲喂以3%高活性蛋白替代对照组饲粮中1%玉米和2%鱼粉的饲粮。结果表明,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比,日增重分别提高9.36%(P〈0.05)、3.44%(P〉0.05),料重比分别降低7.0%、8.5%(P〈0.05),腹泻率降低1.3和0.7个百分点,每头猪获利提高24.8%、14.57%。表明饲粮中用高活性蛋白代替部分豆粕及昂贵的鱼粉可以提高仔猪增重,改善饲料转化率,降低仔猪腹泻率,提高经济效益。 相似文献