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反刍动物共轭亚油酸的生物合成及营养调控 总被引:7,自引:0,他引:7
共轭亚油酸 (CLA ,conjugatedlinoleicacids)是一类具有共轭双键的十八碳双烯酸的位置和几何异构体的混合物 ,是专一存在于反刍动物脂肪中的具抗癌活性的天然活性成分。反刍动物脂肪中的CLA主要是cis - 9,trans - 11CLA ,它有两种来源。CLA是瘤胃生物加氢的中间体 ,其中的一部分从瘤胃中逃逸并合成乳脂和体脂。此外 ,动物自身也能从trans- 11C18∶1—另一瘤胃生物加氢的中间体合成。日粮因素能影响瘤胃生物加氢过程—提供不饱和脂肪酸基质或改变瘤胃内环境 ,故而能改变CLA的含量。因此 ,利用营养手段调控牛乳CLA的含量前景乐观。 相似文献
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猪瘟病毒荧光定量PCR标准阳性模板的构建 总被引:1,自引:0,他引:1
设计扩增猪瘟病毒(swine fever virus,SFV)核酸5’端非翻译区的引物,采用RT-PCR方法克隆目的片段并插入PMD一18 simple T质粒,重组质粒转化大肠杆菌DH5a感受态细胞,提取质粒经PCR和序列测定证实为阳性重组质粒,命名为pSF。将构建的pSF作为标准阳性模板进行荧光定量PCR(FQ-PCR)检测表明,此模板在一20℃保存6个月对结果无显著影响;对于1×10 9,1×10 7,1×10 5拷贝/2μL 的pSF用FQ-PCR方法测定的ct值最大变异系数分别为1.55%;使用该模板建立的定量范围为1×10 2—1×10 11拷贝/2 μL ;构建的阳性重组质粒pSF具有良好的稳定性和特异性。该方法可以用于临床诊断。 相似文献
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蛋白质摄入量对牛奶尿素氮影响的评价 总被引:4,自引:0,他引:4
本文分析了奶牛瘤胃降解蛋白(RDP)、瘤胃非降解蛋白(RUP)日摄入量和泌乳净能(NEL)日摄入量对牛奶尿素氮(Milk Urea Nitrogen,MUN)值直接影响的程度大小,结果是RUP摄入量的影响程度最大(P<0.001),RDP摄入量次之(P=0.001),NEL摄入量的影响最小(P=0.414)。NEL摄入量对MUN的影响主要是通过RDP和RUP的摄入量来对MUN产生间接影响。用RDP摄入量(X1)和RUP摄入量(X2)估测MUN(Y)的多元回归方程:Y=0.50×X1+0.65×X2-14.82(R2=0.92,P<0.001) 相似文献
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体外产气法评价添加植物油对瘤胃发酵的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定瘤胃培养液发酵常数、24h体外产气量及粘附在消化残渣上的羧甲基纤维素酶的活力,评价添加不同种类植物油及不同添加水平对湖羊瘤胃发酵的影响。试验采用5×3二因子设计,棉籽油、豆油、菜籽油、玉米油、葵花油分别替代基础底物中0%、2%、4%的玉米粉。结果发现,与对照组相比,添加植物油极显著降低24h体外产气量(p<0.01),随着添加量增加,体外产气量显著下降(p<0.05)。除在2%添加量时,菜油与其他4种油差异显著(p<0.05)外,5种植物油之间差异不显著。与对照组相比,添加植物油显著降低羧甲基纤维素酶活力(p<0.05)。添加2%剂量组使羧甲基纤维素酶活降低3.74~9.34单位(p<0.05),4%剂量组降低6.99~11.88单位(p<0.01)。5种植物油中,豆油、玉米油、葵花籽油之间差异不显著(p>0.05)、棉籽油与菜籽油之间差异不显著(p>0.05)。添加2%、4%植物油并未显著改变24h瘤胃培养液pH值及NH3-N浓度。结果表明,植物油对瘤胃发酵及羧甲基纤维酶活有抑制作用,添加水平越高,负效应越大。 相似文献
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笔者前往德国石荷州参加石荷州食品经济优势及网络培训班,与石荷州经济技术促进中心弗兰堡分部创新咨询及食品经济网络处、基尔大学人类营养学及食品客户学院等的专家进行了交流,并参观了Biofrost Westhof Gmbh公司的生态农庄、Nordischer肉制品加工机械制造公司、H&J BRUEGGEN KG谷物早餐生产商公司、Schuelke&Mayr Gmbh 实验室、GALAB Laboratories GmbH生物技术检测公司、Boeklunder Plumrose GmbH. KG肉制品生产商及COOP连锁物流超市等,从生产源头、加工到最终的流通各领域进行学习考察。虽是短短几天,但受益匪浅,现将此次考察作简要汇报。 相似文献
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