构建毕节地区动物产品安全体系的几点思考

近10年来，国内外动物产品安全事件和动物疫病威胁时有发生，如人食用含有“盐酸克伦特罗”（瘦肉精）的猪肉发生中毒；奶粉“三聚氰胺”事件导致许多儿童中毒；高致病性禽流感的暴发及在人际间的传播；狂犬病致人死亡事件有逐年上升趋势。这些事件的发生和威胁给人们身心健康和畜牧业生产带来了严重伤害和惨重损失，影响了社会稳定，同时也给我区动物产品安全生产提出了警示，带来了挑战。因此，构建毕节地区科学、系统、规范的动物产品安全体系，指导动物产品安全生产，确保人民群众身心健康具有十分重要的意义。