微量元素铬营养研究及应用

微量元素铬营养研究及应用中国农业大学动物科技学院动物营养系刘彩霓呙于明１７４９年，法国化学家Ｖａｎｑｕａｌ在研究一种富铬酸铅的红铅矿石时发现了铬，铬俗名源自希腊文Ｃｈｒｏｍａ，意为颜色。这种元素以许多种不同颜色的化合物存在，这些化合物很久以来被用作印...     

高温应激对肉仔鸡的影响及补铬的效果研究

采用２×２因子设计，４组４周龄肉仔母鸡分别饲喂实用日粮及在此基础上补加０．４０ｍｇ／ｋｇ酵母铬的试验日粮，并分别放入适中温度（２２℃）及受热条件下（每天９：００～１９：００维持３８℃，其余时间维持在３０℃）至６周龄。受热６ｄ后注射牛血清白蛋白（ＢＳＡ）。热应激显著降低了体增重、采食量、饲料转化效率、肾上腺、胸腺、法氏囊和脾脏的相对重量、异嗜性白细胞对淋巴细胞的比率、血清甘油三脂、Ｔ４、Ｔ３和胰岛素含量，提高了血清葡萄糖、胆固醇、ＢＳＡ抗体效价。在热应激条件下，补加０．４０ｍｇ／ｋｇ酵母铬能减轻以上因热应激而发生的变化，而在适中温度下，酵母铬却无太大作用。     

肉蛋鸡的营养与骨病

骨病是一直困扰养禽业的一个问题,它使生产者生产受损并危害禽类健康。虽然本质和原因不同,但对肉仔鸡和产蛋鸡都有影响。对于肉仔鸡,最常见的骨病是腿弱症,这个非特定的术语包括很多病理症状。对于蛋鸡,骨病就是由骨质疏松导致的,广义的说是骨脆症。骨质疏松导致骨易折断。这些不同的问题有很大的遗传性成分,但是营养有助减少其严重程度的作用。     

酵母铬对肉仔鸡脂类代谢及生产性能影响的研究

本试验以艾维茵肉仔母鸡为研究对象，研究了日粮添加40μg／kg酵母铬对肉仔鸡生产性能及脂类代谢的影响。试验结果表明：日粮补铬对生产性能无显著影响（P＞0．05）；补铬显著降低了肉仔鸡的腹胀（P＜0.05）和血清中甘油三酯（TG）（P＜0．01）的含量；而肝脂含量及血清中的高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）、总胆固醇（TC）在处理间无显著差异（P＞0．05）。     

大豆粗磷脂在肉仔鸡日粮中的应用

大豆磷脂是大豆油精炼的副产品，是分子中含有磷脂酰胆碱的复合酯，既有亲水性又有疏水性，具有乳化作用，因此在一定程度上可促进油脂的消化吸收，同时也可补充一定量的胆碱。动物机体内各种脂蛋白都含有磷脂，磷脂在脂类代谢中起着重要的作用。大豆粗磷脂除含有磷脂外，还有相当部分的油脂，因此也是一种能量资源，虽然其有效能值不如纯油脂高，但价格相对低廉仍引起人们极大的兴趣。我们对大豆粗磷脂的能值进行了测定，并研究了肉仔鸡日粮中添加一定量的大豆粗磷脂对肉仔鸡生产性能及脂类代谢的影响，探讨其应用潜力。1材料与方法试验1：…