改进国标法测粗蛋白的探讨

本文对GB／T6432-94饲料粗蛋白测定方法进行了改进，通过减少混合催化剂(CuSO4和K2SO4)和浓H2SO4用量，新增用了H2O2，旨在提高分析检测速度，降低检测成本。     

猪食盐中毒与防治

食盐是猪日粮中的必要成分。全价配合饲料中适量的食盐可增进猪的食欲,有助于消化,但猪对食盐特别敏感,用量过多,易引起食盐中毒,乃至死亡。     

刍议饲料用玉米新标准

于今年４月１日起实施的《饲料用玉米》新标准(ＧＢ/Ｔ１７８９０-１９９９)是参考农业行业标准ＮＹ/Ｔ-１９８９《饲料用玉米》,采纳国际、国内对玉米品质评价的先进技术制定的。标准应能有效控制质量,而原标准使用的指标不能有效控制质量。由于玉米容重都与蛋白质的含量成正比,与纤维、破碎粒、霉变粒、水分等成反比,因此容重是最能体现玉米成熟度及玉米的内在品质的指标,以它作为定等的基础项目是完全合理的。且容重测定方法简单,重复性好,人为误差小。新标准是按容重、粗蛋白质、不完善粒分级(表１)。在新标准的不完善粒中没有“未成熟…     

我国饲料工业标准将作适当修改

笔者从中国饲料工业协会获悉,我国饲料工业标准将随着畜牧业的发展作适当修改。新标准的卫生标准、安全标准、标签仍属强制性标准,检测方法也是带有一定强制性。而营养标准将作为参考推荐指标,对蛋白质含量只作出一般规定,只要符合基本质量要求,在用户接受的情况下,可以执行现行的国家标准、行业标准,也可以使用企业     

测定配合饲料混合均匀度的研究

我国配合饲料混合均匀度测定已制定国标，即用甲基紫法和沉淀法。这两种方法在饲料成品质控中发挥一定的作用，但也存在一定问题。甲基紫法虽有较高的准确度，但甲基紫粉污染往往不易接受；沉淀法虽不外加示踪剂，但人为因素影响大，测定精度不高。为解决测定混合均匀度的难点，国内外有不少方法，如原子吸收法测微量元素，氯离子选择电极法，氯离子电位滴定法等。本文通过借鉴测饲料总磷量分光光度法用于测定混合均匀度。因为饲料中磷元素是一种普通的饲料组分、菜粕、棉粕、鱼粉、磷酸氢钙等原料均含有磷，因此不必外加示踪剂，此方法具有…     

改进粗蛋白测定方法的探讨

目前测定饲料粗蛋白的方法有多种：全自动(半自动)定氮仪、凯氏定氮法。运用全自动(半自动)定氮仪测定是一种推荐法，其使用设备贵重，易受酸碱腐蚀，且重现性差，一旦试验失败，对同一已消煮液无重复蒸馏的可能。因此，GB／T6432—94中采用半微量蒸馏凯氏定氮法作为仲裁法。GB／T6432—94相对GB6432—86而言，催化剂及浓H2SO4的使用量少，药剂成本低，但其消煮时间依然较长，致使整个检测时间较长。     

浅谈豆粕生熟度的评定

豆粕是动物理想的优质植物蛋白资源。生大豆中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角、甲状腺肿诱发因素，抗凝固因素等抗营养因子，其中抗胰蛋白酶对营养价值的影响最为严重。因此，大豆在使用前应经适当温度、适当水分、适当时间加热处理以消除生大豆中的有害成分。若加热不足，抗营养因子不能得到有效破坏，致使蛋白质利用率较低，反之加热过度，抗营养因子虽被破坏，但蛋白质中的氨基酸尤其是赖氨酸与单糖的米拉德反应形成不能被利用的化合物，从而降低豆粕品质。因此，豆粕生、熟度的评定直接影响饲料生产的质量。我国已制订评定豆粕…     

浅析我国饲料级磷酸氢钙的生产状况

配合饲料常用的含钙、磷的矿物质饲料有骨粉、骨碳粉和脱氟磷酸氢钙。近年来,由于杂骨减少使骨粉生产逐年下降。根据我国畜禽养殖业总体水平的逐步提高,饲料用磷酸氢钙因其含钙、磷比适中,用量将会越来越大。我国１９９６年配合饲料年产约为５８００万吨,年需饲料级磷酸氢钙达９０万吨,按《１９８４－２０００年全国饲料工业发展纲要》要求,到２０００年配合饲料产量将达到１００００万吨,预计需要饲料级磷酸氢钙１６０－１８０万吨。目前我国虽有大小饲料级磷酸氢钙生产厂近百家,年产量达７０余万吨,但真正生产合格磷酸氢钙的能力…