水库网箱养殖鳜鱼技术

鳜鱼属鲈形目,鲻科,鳜鱼属,是凶猛肉食性鱼类,终生以鱼虾为食。由于其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,无肌间刺而深受消费者喜爱,是水产养殖珍品。永修县根据江西水产优势产业发展统一规划,从1999年起着力调整养殖结构,大力发展鳜鱼人工养殖。至目前止,该县在柘林水库（亚洲最大土拦水库）共发展鳜鱼网箱4000余只,箱产值近4000元,是库区农业经济的支柱产业。现将该县的水库网箱养殖技术介绍如下。