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本文叙述了淡水白鲳亲鱼的越冬管理、强化培育技术;首次报道了淡水白鲳在江西渔区早春人工繁殖、当年育成商品鱼规格的成果。对其繁殖设施进行了系统测量,绘出了总体布局平面示意图、提出了标准化建议等。作者在水温28.5±0.5℃条件下观察了淡水白鲳的正常胚胎发育,根据外部形态特征、主要生理功能及胚胎行为的出现将淡水白鲳的胚胎发育划分为30期,从受精卵到孵化出膜约17小时35分钟,胚胎发育时总积温(总热量)为494℃小时,卵受精期为50min、卵裂期历时3h48min,原肠形成期历时1h97min。器官形成期共历时10h85min。 相似文献
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HACCP体系在斑点叉尾(鱼回)冷冻鱼片加工中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
HACCP(Hazard Analysis and Critical Con- trol Point)是指危害分析和关键控制点,其原理是通过对食品加工过程的关键环节实施有效的监控,从而将食品安全卫生危害消除或降低至安全的水平。它通过对影响食品安全的显著危害加以识别、评估和控制,保证食品在整个生产过程中免受可能发生的生物、化学、物理因素的危害,而不是依赖最终产品的检验。HACCP体系在水产品养殖中的应用已经开展,而在水产品加工应用方面,国内在烤鳗中已有涉及,而国外在斑点叉尾(鱼回)等众多鱼类的加工应用中已有应用。本研究正是通过HACCP体系在斑点叉尾(鱼回)冷冻鱼片加工中的应用,探讨水产品加工中HACCP体系的应用效果。 相似文献
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富硒酵母对斑点叉尾鮰肝脏的毒性作用及蛋白质组学的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
实验探讨了富硒酵母对斑点叉尾鮰肝脏的毒性作用及蛋白质组学的影响,结果表明,饲养56 d后正常组和有机硒组采用原子荧光法检测硒含量均值为0.15和0.81 mg/kg。H.E染色显示有机硒组肝细胞有明显的疏松化,部分发生脂肪变。通过二维凝胶电泳结合ImageMaster软件分析,鉴定出8个表达差异蛋白质点,其中3个在有机硒组表达上调,5个在有机硒组特异表达,经液相色谱串联质谱分析鉴定,这些蛋白质分别是伴侣蛋白TCP1-亚基8、甘油醛-3-磷酸脱氢酶、4SNcTudor蛋白、腺苷激酶、酮糖移转酶、丙氨酰-tRNA合成酶。富硒酵母饲料对斑点叉尾鮰肝具有明显的毒性效应,有机硒调控4SNc-Tudor蛋白,通过信号传导通道加强机体免疫。 相似文献
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