复合蛋白源对杂交石斑鱼生长和肠道菌群的影响

该试验旨在探究复合荚膜甲基球菌蛋白（methanotroph bacteria meal,MBM）与棉籽蛋白（cottonseed meal,CSM）在降低鱼粉（fish meal,FM）的饲料中对珍珠龙胆石斑鱼（Epinephelus fuscoguttatus♀×E. lanceolatus♂）生长性能和肠道菌群的影响。以基础饲料（FM为40%）为FM组,降低FM至30%,添加复合蛋白源（MBM为4%,CSM为12%）为MC组,投喂初质量为(28.85±0.04)g的石斑鱼56 d。结果显示,两组石斑鱼生长性能、存活、饲料利用和体形态指标无显著差异（P>0.05）。MC组肌肉丙氨酸、组氨酸和精氨酸显著升高（P<0.05）,脯氨酸含量显著降低,血脂含量和转氨酶以及肝脏丙二醛显著降低（P<0.05）,肠道总抗氧化能力和绒毛长度显著升高（P<0.05）,肠道菌群Shannon和Simpson指数升高,菌群功能在代谢相关通路的富集度升高,环境信息处理相关通路的富集度降低。综上所述,MBM和CSM复合蛋白源能提高肝脏和肠道抗氧化能力,改善肠道发育和菌群结构。研究结果为...     

酶解肠膜蛋白粉在珍珠龙胆石斑鱼饲料中的应用

为探究酶解肠膜蛋白粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、营养物质表观消化率及养殖水体水质的影响，随机选取450尾初始体质量(7.50±0.02) g珍珠龙胆石斑鱼，分为5组，每组3个平行，每个平行30尾鱼，分别投喂以酶解肠膜蛋白粉替代0%、9%、18%、27%和36%鱼粉的5种等氮等脂饲料，进行8周的养殖试验。试验结果表明，酶解肠膜蛋白粉替代9%组鱼体质量增加率和特定生长率与替代0%组相比差异不显著(P>0.05),但是显著高于其他各组(P<0.05)。酶解肠膜蛋白粉替代0%组的珍珠龙胆石斑鱼对饲料干物质、粗蛋白质、钙和磷的表观消化率显著高于其他各组(P<0.05)。在摄食后1～21 h内，酶解肠膜蛋白粉替代0%组和替代9%组之间的养殖水体氨氮含量差异不显著(P>0.05),在摄食后21 h时，各组间养殖水体亚硝态氮含量差异不显著(P>0.05)。综上所述，在不影响珍珠龙胆石斑鱼生长性能的前提下，酶解肠膜蛋白粉替代饲料中9%的鱼粉不会对水体产生负面影响。