矿物质对猪肉品质的影响

概述了猪肉品质的评价指标,包括肌肉颜色、PH值、系水力、肌肉脂肪含量、嫩度、风味等,同时概述了饲粮中添加硒、铬、镁、铁、锰对猪肉品质的影响。     

猪口蹄疫的防控措施探讨

猪口蹄疫是养猪生产过程中的一种常见病,也是对养猪业危害最为严重的疾病之一。猪场内一旦发生猪口蹄疫,若不能及时发现和处理,将会迅速扩散,给养殖场造成严重的经济损失,甚至可能传染给人类。从病原学特性、流行特点、诊断方法和综合防控措施等几个方面对猪口蹄疫进行综述,以便对其进行有效防控。     

矿物质对猪肉品质的影响

摘要：概述了猪肉品质的评价指标，包括肌肉颜色、PH值、系水力、肌肉脂肪含量、嫩度、风味等，同时概述了饲粮中添加硒、铬、镁、铁，锰对猪肉品质的影响。