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采用傅里叶变换红外光谱仪对橄榄油、葵花籽油、花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、棕榈油7种食用植物油的红外光谱信息进行分析。结果表明,橄榄油的红外吸收光谱在吸收峰的位置及吸光度上均与其他种类的植物油有区别,以3005~3009 cm-1、1117~1121 cm-1处的吸收峰作为种类区分。模拟掺假过程,向橄榄油中掺入其他6种不同比例的低价值植物油后,发现1097、3005 cm-1处吸收峰的峰面积与掺假百分比呈线性关系。此外,对7种食用植物油180℃加热2 h后的红外光谱图进行分析,发现968、1097 cm-1处的吸收峰变化趋势有差异,橄榄油呈上升趋势而其他种类的植物油则呈现下降趋势。掺假橄榄油加热后谱图分析发现3005 cm-1处的峰面积有所降低,但与掺假百分比仍呈线性关系,掺入5%低价油,3400~3650 cm-1区域呈明显增加趋势,据此可以鉴别掺假量低至5%的橄榄油,这为橄榄油的掺假鉴别提供了一种快速高效的方法。 相似文献
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根据徐淮地区近年欧亚种晚熟葡萄病害发生情况,介绍了葡萄黑痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病的危害症状、发生因素及防治方法。 相似文献
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徐州地处江苏省北部,苏、鲁、豫、皖交界,属暖温带半湿润季风气候,四季分明,气候温和,雨量适中,日照充足,适合西瓜生长,春季气温回升快,昼夜温差大,有利于西瓜糖分积累。徐州西瓜甜度高、口感好、品质优、效益高,西瓜种植面积逐年增加,特别是大棚西瓜发展迅速,目前西瓜面积已达到6667hm2,主要分布在沛县的安国镇、鸳楼镇,睢宁的魏集镇、王集镇,新沂的高流镇、高塘镇等。然而,由于连作和管理不当,近年大棚西瓜病虫危害程度 相似文献