对茶叶标准化的磋商

简要论述茶叶标准化的意义和发展成就；对茶叶标准化的指导思想、近期目标、基本原则、指标依据提出建议，为茶叶标准化建设提供技术指导意见。     

提高茶叶生产企业获贷能力的对策研究

从茶叶生产企业自身看,大部分茶叶生产企业为劳动密集型企业,其单位投入吸纳的就业人员较多,企业数量大,能为社会提供相当多的就业机会.即使在传统的茶叶生产企业向管理密集型和知识密集型转变后,数量众多的茶叶生产企业仍然是创造就业机会的主要渠道.从我国地方经济发展状况看,茶叶生产企业是区域经济增长的重要推动力.在一个产茶区有一大批从事茶业的优势企业往往会形成地区块状经济,如中国茶都、名茶之乡等.哪些地方茶叶生产企业发展好、发展快,哪些地方的经济增长就快.同时,茶叶生产企业自然成为地方财政收入的重要来源,并为政府减少了大量社会保障支出.从现代企业制度与经营管理看,我国的茶叶生产企业主要包括计划经济时代所发展的集体所有制茶叶生产企业,以及改革开放后发展起来的乡镇茶叶生产企业和民营茶叶生产企业.民营茶叶生产企业没有历史包袱,在新形势下可自主地按照市场经济的要求确立新型的组织结构和经营模式.原有的集体和乡镇茶叶生产企业在进入市场后失去了原来的行政支持,必须凭借自身的力量在市场中谋生存,主动地谋求制度创新,以适应市场的需求.茶叶生产企业没有规模和垄断优势,它们最好的获利途径就是推出创新的产品或品牌.     

语言学中的中国茶称谓、发音及拼写之管窥

远古时期，世界上只有中国生产茶叶，因此其他各国的古语言词源里也就没有“茶”的称谓词条。后来随着中国的茶叶直接或间接传人其他国家，“茶”作为外来语进入印欧语系的范畴，它的发音影响了整个西方各国语言对“茶”的称谓。这些国家语言中与茶对等的语言词汇都是根据中国“茶”字的汉语拼音或方言发音、音译而产生。     

灵隐寺与少林寺禅茶文化的比较研究

目前文化界、茶学界等多个学科和领域都对“禅”、“禅茶”以及“禅茶文化”产生了浓厚的兴趣。根据笔者对河南和浙江茶文化与经济等多方面的了解,加之近年来对佛学的学习,就灵隐寺和少林寺在茶事活动、禅茶文化传播、信众信仰、知识产权保护等方面做了调研,据此分析两寺在禅茶文化方面所作贡献的相同与差异,并作简要归纳与总结。     

《青城山道茶》

本书分“青城山与都江堰”、“中国道教的发展与饮茶之风的形成”、“中国道教饮茶养生之道”、“青城山道茶的悠久历史”、“道家的茶道和茶礼”及“道茶的识别及冲泡程序”共六章，并附有“青城山与中国道教名人”。中国轻工业出版社出版，徐金华著，全书共6．5万字，中国茶叶杂志社读者服务部有售，邮购价29、90元，每包装另加3元挂号费，联系人：张辉，电话：0571-86650119。     

试述简·奥斯汀作品中茶的作用

茶叶不仅飘香在简·奥斯汀的日常生活中,而且弥漫、恰到好处地点缀在她的作品中,茶会使故事情节和人物更加生动、逼真,展现出一幅美丽、真实,而又诙谐的画面,一场场茶舞会更是令人难忘。本文采用小说文本分析与茶文化相结合的研究视角,探讨简·奥斯汀作品中茶的社会功能与作用。     

英国饮茶风俗对"茶为国饮"的启示

"如果你发冷,茶会使你温暖;如果你发热,茶会使你凉快;如果你抑郁,茶会使你欢快;如果你激动,茶会使你平静."这是英国前首相威廉·格拉德斯通写的一首茶诗,诗中充分体现出作者对茶深刻的体会与痴迷.     

狄更斯小说中茶的文化解码

<正>查尔斯·狄更斯是英国19世纪著名批判现实主义小说家,也是世界文学史上的一位伟大作家。他的作品在全方位批判英国资本主义社会阴暗面的同时,对普通小人物寄予了深深的同情,时刻闪耀着人道主义光芒。本文聚焦狄更斯三部长篇小说《雾都孤儿》、《董贝父子》、《大卫·科波菲尔》中的茶场景,旨在阐释茶在小说文本中的文化解码及作用。一查尔斯·狄更斯(1812~1870)是19世纪英国杰出的现实主义作家。他的创作形式十分广泛,包括小说、戏剧、散文、随笔、游记等。狄更斯以锐利的目光透视着现代生活,用幽     

茶博士古今谈

《水浒传》第十八回：“宋江便叫：‘茶博士,将两杯茶来!’没多时,茶到。”这里的“茶博士”．是称茶楼、茶馆内沏茶和跑堂的堂倌(茶铺中招呼接待茶客和专司泡茶续水的人)。“茶博士”始见于唐朝封演的《封氏     

小说《玛丽·巴顿》中茶会的作用

盖斯凯尔夫人（Mrs.Gaskell 1810～1865）是英国维多利亚时期著名批判现实主义作家之一。1810年9月生于伦敦唯一神教派牧师家庭。幼年丧母,寄养在柴郡纳茨福德镇的姨母家,并到邻近的斯特拉特福德镇上学。1832年和曼彻斯特市的唯一神教派牧师威廉·盖斯凯尔结婚。盖斯凯尔的作品虽然主要以工业革命及劳资关系为主题,但是她对茶桌场景的细节描写笔墨较重,对深化作品主题产生重要作用和影响。如在两部代表作中,茶会都在小说的章节题目出现：