同工酶的电泳技术在大麦育种和分类中的应用

本文综述了近期国际上对同工酶电泳技术在大麦上的研究及应用状况。此项技术现已被广泛的应用于大麦的分类和育种中,尤其是在大麦抗黄化叶病的育种上。为有种从生理生化方面提供了理论参考依据,有利于提高育种效率。在我国值得进一步的研究和推广应用。     

啤酒大麦新品种港啤一号(KA-4B)的选育及其特征特性

随着我国啤酒工业的日益发展及其对啤酒大麦的需求，大麦育种方向已从原来单纯提高产量向提高酿造品质转变．我中心，自1986年成立以来，始终以改善大麦的酿造品质为重点，进行新品种的选育。继育成优良啤酒大麦苏引麦2号（原名冈2）后，又育成港啤一号原品系名称KA－4B，“KA－4B”经过几年来试验评比，大面积试种，具有高产、优质、高抗黄花叶病，即“两高一优”等特点，适合于苏北地区推广种植。九四年二月通过连云港市品种审定并定名为港啤一号，现在江苏沿海边区农科所大麦品质组基地大量繁殖。现将其选育试验情况及其特征特性和栽…     

优质啤酒大麦新品系冈2

冈2,1987～1989年度参加江苏省大麦区域试验,在参试的七个品种(系)中,在昆山、宜兴、大丰、泰县、徐州、沿江、沿海等七个试验点上,两年总平均亩产341.9公斤,为全试验第一位,比对照盐辐矮早三330.2公斤,增产3.5％,达极显著水平。1986年秋播开始,我中心连续三年用早熟3号、盐辐矮早3、冈1和冈2作啤酒大麦产量试验,即粒径大于2.5mm的产量试验,冈2平均亩产257.8公斤,居第一位,比盐辐矮早3高3.4％。1988～1989年东辛农场六分场30亩冈2平均亩产408公斤。黄海农场二月中旬小面积春播,亩产突破250公斤。1989年大麦生长后期因受天气影响,盐城市大麦粒重普遍下降,但沿海     

近红外线分析法在啤酒大麦品质分析中的应用

随着近红外线(NIR)分析技术的发展,在农业研究中也得到较为广泛的应用。特别对于育种工作来说,在早期世代大批量育种材料的快速简便地检测品质状况,以便于及早进行品质选拔,以期提高育种工作效率,加速育种进程等等,将有重要的作用。国外,用NIR法     

啤酒大麦籽粒外观品质的初步研究及其选择途径的探讨

啤酒大麦籽粒外观品质对麦芽质量和啤酒质量影响较大,目前国产大麦由于品种本身和栽培条件二个主要因素的影响,与进口国外大麦相比外观品质较差,致使国内啤酒麦芽厂家大量进口国外大麦,国内的大麦生产受到了严重的冲击,大麦科研也日趋萎缩。因此我们大麦育种者应根据当地的生态条件,选育出品质优良的大麦品种,逐步改变原料靠进口的状态。而在啤酒大麦的品质育种中,分析化验手段是非常必需的。但由于目前我国能够具备分     

淮北地区气候条件下外引啤酒大麦品种的品质表现

近年来,国际市场上啤酒大麦质量竞争日趋激烈。优质啤酒大麦品种愈加受到人们的普遍重视,但目前我国大部分地区推广种植的品种在质量方面与先进国家相比,仍有一定差距,致使我国的啤酒大麦原料仍需进