基于积温积湿与聚类分析的密集烤房温湿度时空分布特征研究

为了明确密集烤房烟叶烘烤过程中的温湿度时空分布规律,提高烟叶烘烤效果,本研究采用密集烤房温湿度自动精准监测系统获取不同部位烟叶烘烤过程中烤房的环境参数,进行聚类分析和精准分类。结果表明,不同部位烟叶烘烤时,密集烤房内温湿度时空分布规律有一定差异。根据不同区域积温、积湿等情况,在下部叶、中部叶和上部叶烘烤过程中,可分别将密集烤房装烟室划分为3类、3类和4类区域,不同素质的鲜烟叶可与相应的区域进行精准匹配。     

带茎砍烤对保山市上部烟叶产质量的影响

为了探索带茎砍烤上部叶的烘烤质量,增加上部叶的可用性,对上部4叶带茎砍烤与常规烘烤的用工用煤、经济性状统计、烘烤工艺、烤后烟叶测量进行调查,结合烟叶化学成分含量、外观质量与感官质量进行对比分析。结果表明,带茎砍烤使上部烟叶结构疏松,身份中等,烟碱、总糖、还原糖含量增加,清甜香风格特征提升,甜感、香气量增加,烟气细腻,余味舒适,刺激性、劲头减小。带茎砍烤可以增强上部叶可用性,但烘烤成本与用工用时增加。