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生猪产业涉及生猪的饲养、流通、加工、销售等环节,销售作为生猪产业链的基本环节之一,在生猪产业的发展中起着至关重要的作用。基于江苏省245户养殖户的调查数据,采用有序Probit模型,分别从信息成本、谈判成本、执行成本、社会网络、社会信任、社会声望及社会参与等7个方面,对生猪流通中交易费用与社会资本对养殖户生猪销售渠道选择的影响进行研究。结果表明,信息成本、执行成本与谈判成本对养殖户生猪销售渠道选择的影响比较显著,社会网络、社会信任和社会参与的影响也很明显;此外,养殖户的年龄、文化程度也会影响生猪销售渠道的选择。 相似文献
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眉茶精制一般须经筛分、风选、切轧、拣剔、炒车(或干燥)、输送等多环节加工与转运。在此过程中,由于茶叶受机械力的碰撞和本身的摩擦,将不可避免地产生碎茶。碎茶过多,降低制率,造成经济效益下降。因此,如何减少碎茶,提高制率,乃是眉茶精制过程中一个重要的技术环节。眉茶精制过程产生的碎茶不仅与毛茶性状有关,且与精制过程各种作业机械性能组合顺序及操作技术等亦有很大关系。本文仅就精制机械及工艺与碎茶产生的关系作初步探索。 相似文献
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绿茶要求滋味浓厚、醇和而富有花香。目前研究认为,构成这种滋味的物质,主要是儿茶多酚类、氨基酸、咖啡碱和糖类等。儿茶多酚类是形成苦涩的主要成份,特别是酯型儿茶盼同苦涩味的关系更加密切,其含量多,苦涩味重。游离型儿茶酚虽有苦味,但比酯型醇和,涩味弱。氨基酸是构成茶汤鲜味的重要物质。糖类含最多寡主要影响茶汤甜和度,但它与儿茶多酚类、氨基酸等成份相比,对茶汤滋味的影响乃处于次要地位。由于茶树品种,栽培条件以及地区不同和季节性的影响,造成了上述滋味物质含量的差异。如多盼类是夏茶高于春茶,氨基酸则相反,春茶高于夏茶。间一地区大叶型品种多 相似文献
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茶树生长由于它本身的生理特性和受外界气温因子的影响而表现出明显的季节性的变化。特别在春茶季节,如雨量适中,气候由低突然增高,茶芽的萌发率和芽叶的生长速度将显著加大。这种生长趋势的出现,必将造成采摘高峰和入厂鲜叶高峰期的来临。在我国北方茶区处于采摘高峰期鲜叶入厂量的超出平时1—2倍,最高日产量约占全年产量的3—5%。 相似文献
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按我国目前的茶区规划,适宜大叶种茶树生长的地区,主要分布在华南和西南地区。包括台湾省、海南省、福建省中部、广东省中部和南部、广西省南部、云南、贵州和四川的大部。说明大叶种茶树在我国已开发和待开发的资源,极为丰富。总体来讲,大叶种茶适制性较强,是制红茶、蒸压茶和普洱茶的优质原料。制出的红茶香高、味浓、色艳、具有浓、强、鲜的品质风格,可与印度、斯里兰卡和肯尼亚等国同类茶相媲美;制出蒸压茶形态端正,模纹清晰, 相似文献
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基于C—D生产函数和已有的理论基础,选取1990—2014年安徽省16个地级市的面板数据,分别构建农业经济增长的静态和动态面板模型,利用“异方差—序列相关—截面相关”稳健型协方差矩阵来估计静态面板模型系数的标准误,同时基于二步系统GMM法对动态面板模型系数进行估计,结果表明:我省各地级市农业产出呈现逐渐增大的趋势,农业经济增长的波动是一个连续的动态调整过程;我省各地级市的固定资产投资所带来的直接边际产出效应相对较小,但影响非常显著;而农业劳动力投入对农业经济增长的边际产出较大,但影响不够显著。建议加大公共性农业投入;加快农村劳动向非农产业转移,提升农业产出的规模效益,促进农业经济持续稳定增长。 相似文献
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