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美国大口胭脂鱼(Ictiobus Cyprinellus Valenci-ennes),英文名 Big Mouth Buffalo,又名牛鲤巨口牛脂鱼,是原产于北美洲的大型淡水经济鱼类,由国家南方优质鱼基地首家从美国引进,现已形成年生产苗种2亿尾的能力,年全国养殖社会效益已达12亿元以上。大口胭脂鱼头部橄榄色,侧线上部褐绿色,后下部青绿色,腹部白色。幼鱼及成鱼阶段背鳍基部左右各有一列反光鳞片。成熟的雌雄鱼色泽艳丽,在阳光下五彩斑斓,异常美丽,故名胭脂鱼。1特点1.1肉味美 经湖北省农科院农业测试中心… 相似文献
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斑点叉尾■是美国主要淡水养殖鱼类,美国于60年代初开始商业养殖,70年代开始大规模养殖。近年来,产量跃居美国淡水养殖鱼类之首,占全美淡水养殖总产的一半以上。由于其具有适应性强,易饲养,易起捕,个体大,生长快,易垂钓和肉味鲜美等特点,已成为深受欢迎的养殖和游钓对象,先后被前苏联、南斯拉夫、日本等国引进。我国于1984年首次由湖北省水产科学研究所从美国引进,结合我国国情,系统地进行了移植、驯化及养殖试验,1987年该鱼人工繁殖成功,在国内20多个省市全面推广,最近几年全国各地每年约生产和销售苗种1亿… 相似文献
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研究木奶果果皮多酚水浴振荡辅助提取工艺及其体外抗氧化活性。在单因素试验基础上,采用响应面法优化木奶果果皮多酚的水浴振荡辅助乙醇提取工艺,并以V_C为对照,对DPPH自由基、ABTS自由基和超氧阴离子自由基清除能力进行探讨。结果表明:采用优化后的工艺条件,提取时间63 min、提取温度65℃、乙醇浓度66%、液料比42∶1(m L/g),木奶果果皮多酚提取量为31.2 mg/g,与模型预测值31.0 mg/g相近,最佳工艺实用性强。体外抗氧化活性实验表明,木奶果果皮多酚对于DPPH自由基、ABTS自由基和超氧阴离子自由基的IC50值分别为12.3、2.35、0.141 mg/m L,最高清除率分别为90.6%、99.1%和61.9%,说明木奶果果皮多酚具有很强的抗氧化活性。 相似文献
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本文介绍了胡椒的特征与特性、生产概况及作用,概述了胡椒及其产品开发现状,并对我国胡椒产业发展进行了展望. 相似文献
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热带果蔬保鲜新技术研究进展及发展前景 总被引:1,自引:0,他引:1
综述了热带果蔬保鲜新技术原理和国内外研究现状,探讨了热带果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题与发展对策,并展望了热带果蔬保鲜的未来发展前景。 相似文献