不同饲养方式对拜城油鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响

[目的]探讨不同饲养方式对拜城油鸡生长、屠宰性能以及肉品质的影响,为拜城油鸡生产实际提供参考依据.[方法]试验选用1日龄的300只初生重相近的拜城油鸡雏鸡,随机分为散养、地面平养及网上饲养三个组,每组设4个重复,每个重复25只鸡,试验鸡饲喂相同的日粮.[结果]散养组鸡的末重及平均日增重显著低于地面平养组和网上饲养组(P＜0.05);散养组鸡的半净膛率显著低于网上饲养组与平养组(P＜0.05),腹脂率极显著低于网上饲养组(P＜0.01)和显著低于地面平养组(P＜0.05);散养组鸡胸、腿肌24、48h滴水损失率低于地面平养组和网上饲养组(P ＜0.05或P＜0.01);散养组鸡胸、腿肌剪切力显著高于地面饲养组和网上饲养组(P＜0.05);散养组鸡胸肌OD值高于地面饲养组和网上饲养组(P＜0.05);散养组鸡腿肌灰分含量高于地面平养和网上饲养组(P＜0.01);散养组鸡胸、腿肌肌内脂肪和腿肌肌苷酸含量均高于地面平养和网上饲养组(P＜0.05);网上饲养组胸肌及腿肌肌纤维直径均小于地面饲养组和散养组(P＜0.05),相反肌纤维密度小于地面饲养组和散养组(P＜0.05).饲养方式对拜城油鸡其它性能和肉质指标没有显著影响.[结论]三种饲养方式各有优缺点,生产者应根据自己的实际情况以及不同市场对鸡肉产品的不同要求选用适宜的饲养方式.     

豆粕、尿素与玉米秸秆间的组合效应

作者用体外法研究玉米秸秆和不同氮源的组合效应,尿素和豆粕分别作为主要氮源,玉米秸秆为主要纤维源,根据体外产气量和消化率评价反刍动物日粮中中性洗涤纤维(NDF)和粗蛋白质(CP)间的组合效应。结果表明,培养24 h,豆粕组饲料蛋白质水平为9%~18%时均呈现显著正组合效应（P＜0.05）,当饲料蛋白质水平为15%时气体产量最高（P＜0.01）;尿素组的组合效应在CP水平为8%～15%的范围内达到显著（P＜0.05）,CP水平为12%时效应值最高（P＜0.01）。     

Phenotypic and genotypic characteristics of Brucella isolates from the Republic of Kazakhstan

Tropical Animal Health and Production - The purposes of this study were to determine phenotypic and genotypic characteristics of Brucella isolates from the Republic of Kazakhstan and to determine...     

Ovocrack对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

试验采用二因子随机区组设计，研究Ovocrack对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明，在本试验条件下，不同营养水平日粮添加不同水平的Ovocrack射产蛋鸡生产性能未产生显甚影响；但添加Ovocrack的各处理蛋黄颜色和褐壳蛋率比未添加Ovocrack的各处理分别提高了1．4～2．0个罗氏比色单位和12％～15％，而且提高的幅度随其添加量的增加而显著上升。综合各项指标，建议产蛋鸡常规营养水平日粮中添加500g／t Ovocrack较合适。