健康过节有禁忌

<正>感冒患者忌"聚":春节期间天气寒冷,人们容易伤风感冒,如走亲访友聚在一起,极易造成疾病的交叉感染和流行。因此,感冒患者不宜外出,最好在家中调养,这样既有利于病情恢复,又能避免将病传染给他人。慢性呼吸道疾病患者忌"凉":春节期间,气温较低,因此支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病患者应注意防寒保暖,避免受凉以防旧病复发。肝病患者忌"酒":肝病患者饮酒,会直接伤害肝细胞,甚至会使肝细胞变性或坏死,导致病情进一步恶化。胆病患者忌"油":节日期间食物油腻,胆病患者如果大量进食荤腻食品,会加重胆囊的负     

云南小吃香天下

一个对小吃有兴趣的人,到了云南,就几乎等于到了他要的天堂。特色调料是喃咪云南美食种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。通海、蒙自是滇南地区的代表，建水的草芽、石屏的豆腐、蒙白的过桥米线都以精制著称。而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，商务发达，饮食文化也相对比较发达，     

夏季雷电凶人身巧防护

电闪雷鸣的时候，有很多户外活动容易使人受雷击。例如：在山顶、山脊、山坡和辽阔的田野上行走，甚至在足球场上赐足球：在游泳池、河、湖和海面上游泳：站在建筑物的天台上．或站在大树底下．或站在高的电线杆、铁塔、金属贮罐、烟囱旁等。     

寒冬也要养生保健

冬季是一年中最寒冷的季节,在日常生活中采用冷面、温齿、热足的方法可以起到较好的养生保健作用。俗语有"冷水洗脸,美容保健;温水漱口,牙齿长久;热水洗脚,强似吃药"之说。冷水洗脸预防疾病冷水是指水温20℃左右的水,在一般情况下从水龙头流出来的自来水基本上就是20℃左右的冷水,可以直接用来洗脸。传统医学认为,人体的6条阳经均在头面部进行交接,     

这些物质促人老

含铝食品铝会使脑内去甲肾上腺素、多巴铵和五一羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍。腌制品在腌制鱼、肉、菜时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并使人早衰。霉变物粮食、油类、花生、肉类等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素,食用这些发霉物后,轻则腹泻、呕吐、头昏,重则致癌致畸,并使人早衰。水垢茶具或水具用久后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血等系统的病变…     

天热喝鸭汤清热解毒又营养

马蹄鸭子汤 原料：荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：1.将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，切成两半；葱切段，姜切片。2.把鸭放人锅内，并放人马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置大火上烧沸，改小火炖熬至鸭熟即成。食法：每日2次，吃肉喝汤，佐餐、单食均可。功效：利尿消肿，清热解毒。[第一段]     

科学喝汤 锦上添花

<正>饮食中的汤水对人体健康十分重要。尤其是秋冬季节,气候干燥,人们多有阴虚、阳亢、津液不足的症候,因此,更应选用滋养润燥、益中补气平补之汤,以利于调养生机。     

春节多注意 预防节日病

节日病不是单一的一种特殊病,而是泛指节日期间相对高发的多种疾病,包括心脑血管病,如不稳定型心绞痛、急性心肌梗死、恶性心律失常、脑中风、高血压急症等。此外还呼吸系统、消化系统疾病,糖尿病、痛风等代谢性疾病的急性加重等。多种慢性疾病在长假节日期间突发和急性事件增多的原因是多方面的,可归结为以下几点:     

深秋好饮食 增加耐寒力

<正>早喝盐水晚喝蜜从中医疗食疗理论上讲,秋对应的脏器是肺,又因"金秋之时,燥气当令。"所以饮食上以滋阴润燥为宜。多喝水是秋天润燥、防燥的首要措施。因水分进入人体后,很快就会被蒸发或排泄出体外,故应少量多次慢饮。有时单纯喝白开水并不能完全抵御秋燥带来的负面效应,     

清蒸鱼好吃烹调有秘诀

秘诀一：鱼的重量应控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握。 秘诀二：收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断）,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。