山区茶业与旅游业协同发展研究——以秭归县九畹溪镇为例

山区主导产业一般是以当地的区位条件和资源状况为基础发展起来的,茶业与旅游业便是这种内源性生长的典型。这些产业在促进当地经济快速发展的同时,其自身也存在分头单向发展的问题,不利于当地资源效益和比较优势的充分发挥,需要包容协作、共享资源,以实现产业优势互补、协同发展。文章以秭归县九畹溪镇为例,分析了山区茶业和旅游业发展的现状及协同发展的基础,提出了茶业和旅游业协同发展的三大基本策略,即价值认同、战略规划和路径选择。     

宜昌红茶代表产品的香气成分研究

采用顶空固相微萃取(Headspace solid phase microextraction,HS-SPME)和气质联用(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术,对宜昌市主要红茶产区4个红茶茶样的香气化合物组成及香气特征进行了分析。结果共检出106种挥发性香气化合物,其中共有香气化合物63种。利用面积归一化法,定量得到了宜昌红茶香气化合物以醇类、酯类、碳氢类、醛类、酮类为主,其中醇类含量最高,它们的平均含量分别为41.59%、16.38%、13.49%、5.61%、4.47%。香叶醇、水杨酸甲酯、芳樟醇及氧化物、苯乙醇、苯甲醇、β-荜澄茄烯、顺-茉莉酮、苯甲醛、β-紫罗酮、香叶酸、己酸叶醇酯、橙花叔醇这12种成分的含量达到了64.82%,是宜昌红茶的主要香气成分,呈现出了宜昌红茶的花果甜香特征性香味。     

三峡库区主要茶树栽培品种比较研究

对三峡库区6个主要茶树栽培品种的营养芽物候期、产量、品质和抗寒性进行比较，结果表明：6个茶树品种均适宜加工名优绿茶。宜红早、平阳特早茶发芽早、产量高、抗性强、制茶品质好，最适于广泛推广。新选育的省级良种柳叶早达到平阳特早茶品质。繁育和推广本地良种对提高三峡库区茶叶生产效益具有重要意义。     

“茶旅融合”助推茶产业转型升级探研——以湖北邓村绿茶集团为例

面对日趋激烈的市场竞争,广大茶企积极应对,努力探寻茶产业转型升级之路,＂茶旅融合＂助推茶产业转型升级便是这一探索过程中取得的重要成果之一。文章以湖北邓村绿茶集团为例,分析了＂茶旅融合＂协同发展的机缘,总结了＂茶旅融合＂促进茶产业发展的路径,提出了＂茶旅融合＂助推茶产业转型升级的策略,以期对鄂茶产业乃至全国茶产业的可持续发展提供借鉴。     

兴山县白茶产业发展现状及建议

湖北省兴山县属于我国三峡库区优质绿茶板块基地之一,近年来该县抓住国家为库区提供的一系列政策机遇,以市场为导向,调整茶类生产结构,推动产业差异化发展,取得了一定成效。通过调研,对兴山县白茶产业发展现状以及成功的做法进行总结分析,并提出了进一步加快发展的建议,以供参考。     

宜昌茶品牌建设现状及其提升对策建议

近些年,随着茶叶产业发展的转型升级,宜昌市茶叶品牌建设取得了突出成就。该研究在广泛调研的基础上,全面分析研究了茶叶品牌建设的成就,并就进一步推动茶叶品牌建设提出了对策建议。     

茶叶中锌含量研究进展

茶叶中锌的功能、含量与分布,茶叶中锌含量与茶类、土壤的关系及茶树施用锌肥的富锌效果,对茶叶中锌的含量的研究成果。     

宜昌市茶叶技术推广的主体作用与模式发展

分析阐述了宜昌茶叶技术推广活动中,以政府、科研教育单位、农业技术推广服务中心、茶农团体、专业公司和企业为主体,形成了多元化的茶叶技术推广模式,随着时代发展的不断完善,构成了与该地区茶业经济发展相适应的技术服务体系.以技术推广理论为基础,分析宜昌市茶叶技术推广的主体作用,阐述宜昌市茶叶技术推广的模式发展,旨在为茶叶技术的推广提供借鉴.     

中国茶文化发展的历史回顾与思考

中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中国茶文化以其历史源远流长和底蕴浓厚著称于世。本文在对中国茶文化进行简要梳理的基础上,深刻分析了中国茶文化经长期的历史发展所形成的历史特点与历史格局,并就未来中国茶文化的创新发展提出了自己的思考和建议。