略谈蔬菜产销工作的策略思想

蔬菜是人民日常生活必不可缺的付食品,因此如何做好大中城市的蔬菜周年均衡供应是蔬菜产销工作的中心课题。解放后,党和人民政府就一直关心我市的蔬莱产销工作。但是遗憾的是,这项任务至今并未解决好,国家为之付出的代价一年超过一年,而市场的蔬菜周年均衡供应并没有解_决,蔬菜的品种花色和质量,有的还有所下降。本文试就三十年来我市蔬菜产销工作的若干指导思想,谈一些个人认识。     

合掌瓜花性变异的观察

合掌瓜(Sechium edule Sw.)一名佛手瓜,是隶属于葫芦科的一种多年生草本植物,通常将其果实用作蔬菜。在福州地区,一年可以有春秋两季的生长和开花结实。春季于3月下旬开始,从去年生的宿根上萌芽抽蔓生长,5月前后开花结实。7、8月时由于气温过高(日平均温度在28.5℃以上)引起在栅架上的叶蔓大量地枯死,余下少部分的叶蔓呈休眠状态。9月上旬重新从未枯死的枝蔓的节上,抽芽恢复生长。9月中旬现蕾,9月下旬开花直至12月止。     

甜瓜优良品种——蜜甜瓜

蜜甜瓜是福州市蔬菜所1984年从国外杂种一代中筛选培育出的新品种,属薄皮甜瓜中洋香瓜类的一个优良品种。该瓜果形圆整,幼果绿色,成熟时为黄绿色。果面光滑无沟纹,有光泽。平均单瓜果重0.5千克左右。果     

福建省的芋品种资源

芋(Colocasia esculents Schott)在我国自古栽培。我国是世界上最早食用芋并见诸文献的国家。福建省是我国主要产芋的省份之一,芋品种资源十分丰富,至今省内还存有球茎及叶柄均不发达的野生芋种;开发应用前景非常广阔。一、品种资源概况芋在福建省各地均有栽培,面积很广,是当地主要蔬菜品种之一。现今福建省的每一个芋的品种均有一定的区域性。其中魁芋类型,特别是槟榔芋品种群多分布在沿海县市和少部分内陆平原低海拔地区。海拔较高     

佛手瓜

佛手瓜又叫合掌瓜( Sechium eduleSwartz),以果实像拳曲合抱的双拳而得名,原产墨西哥。在福建省是一种重要的秋季瓜类蔬菜,在19世纪末由华侨从海外携回,仅在高山寺庙中少量种植,本世纪60年代,它的优良特性开始引起人们的注意,如今它不仅成为本省家喻户晓的重要蔬菜,且已运销到我国东北等地。 植物学特征特性 佛手瓜属葫芦科多年生宿根蔬菜。果实实心,肉质密,每果仅有一粒大而扁平的种子,长约5～6厘米,宽3～5厘米,位于果的先端,种皮与果肉紧密地联合在一起。由于种于剥离果肉后很容易失水死亡,所以在生产上多是把整个果实当作“种子”来种植…     

福建水芋

芋是福建省的重要 蔬菜品种，其品种资源 十分丰富。据１９８４年全 省蔬菜品种资源普查， 当时栽培的芋品种已达 ３３个。芋按园艺学形态 特征可分为叶用芋和球 茎芋两个变种，其中球 茎芋种依其球茎的生长 习性，可分魁芋、多子芋 和多头芋三个类型，各 个类型中又有副型、品 种群，还有许多中间过 渡类型，品种花样多。在 福建省各种类型芋的品 种之间，魁芋类中槟榔 芋品种群的品种多，是 当地人民生活消费的主 要品种，也是运销港、澳 的主要品种。多子芋品 种群多分布在本省山 区，也是当地出口日本的主要品种。１ 水芋的类型和品种 …     

福建省名优特蔬菜简介

福建省的蔬菜品种资源十分丰富,其中有一些是具有特色的名、优、特品种: 一、花椰菜:福建省的花椰菜是鸦片战争后由国外传入,百年来经不断驯化栽培,已经成为地方名优蔬菜良种。现今福建省的花椰菜,分布于连江至漳浦沿海各县(市)。可以划分为两个品种类型: (一) 福州类型:花球的原始花蕾花粒比较细小松散,乳白色,品质优,但不耐贮运,主要分布在福州、长乐、连江、福清等县(市)。     

蔬菜垂直梯度立体农业技术

利用五定区域范围内因海拔高度不同而造成温度等农业环境条件的差异，发展垂直梯度立体蔬菜生产。在高海拔地区可以延迟春季菜上市的时间，增加夏季市场花色品种，提早秋季菜上市时间，同时可以发展某些特殊蔬菜品种生产；在沿海低海拔地区冬季可种喜温蔬菜，从而克服城市蔬菜产销的“淡季”，增加山区和海边地区农民的种植收益。由于垂梯度农业环境条件的差异，每一种蔬菜的栽培管理技术，必须相应配套调整。