优质山乌桕蜂蜜生产及其成分分析

【目的】山乌桕（Triadica cochinchinensis）是江西省最主要蜜源植物之一。山乌桕蜂蜜在江西省年产量最多,但由于目前生产的山乌桕蜂蜜含水量高,易发酵变质,且容易出现结晶分层现象,导致山乌桕蜂蜜售价较低,甚至滞销。研究拟从养蜂生产源头上,通过饲养多箱体强群生产优质山乌桕蜂蜜,同时分析山乌桕蜂蜜成分,旨在提高山乌桕蜂蜜的质量和销量。【方法】在山乌桕流蜜期,以西方蜜蜂（Apis mellifera）为试验材料,利用智能蜂箱饲养两箱体和多箱体蜂群,记录蜂群日均增重、温度和相对湿度,统计两箱体和多箱体蜂群的山乌桕蜂蜜总产量、波美度和含水量;测定于两箱体和多箱体蜂群取的24 h水蜜、正在封盖蜂蜜和封盖大于15 d蜂蜜3个不同成熟度的山乌桕蜂蜜基本成分;对山乌桕蜂蜜、油菜蜂蜜、枣花蜂蜜等10种蜂蜜进行基本成分测定;对山乌桕蜂蜜、洋槐蜂蜜、荆条蜂蜜等12种蜂蜜进行非靶向代谢组学分析。【结果】多箱体蜂群日均增重显著高于两箱体蜂群（P<0.05）,但两者的日均温度、相对湿度都无显著差异（P>0.05）;多箱体蜂群的蜂蜜群产量比两箱体蜂群提高160%(P<0.05),但两...     

油茶授粉蜜蜂的培育与应用

【目的】油茶（Camellia oleifera）是我国南方主要食用油料树种，但油茶花授粉效率很低，存在“花多果少”现象，严重影响了油茶果产量，油茶花授粉技术已成为油茶产业中“卡脖子”难题。蜜蜂是最常见授粉昆虫，但由于油茶花中的花蜜和花粉，会引起蜜蜂幼虫腐烂和成年蜜蜂胀肚等中毒症状，因此蜜蜂不愿采集油茶花的蜜粉。本研究拟在育王期间添加油茶蜂蜜来培育对油茶蜜粉具有抗性的蜂王及工蜂后代，旨在提高蜜蜂为油茶授粉效率。【方法】以西方蜜蜂（Apis mellifera）为试验材料，在油茶花期饲养20群蜜蜂，从中选择1群烂子率低的蜂群作为试验群。在第2年春季油菜花期结束后，利用以上烂子率低试验群中蜂王产卵进行育王。育王哺育群分为试验组和对照组，试验组在放入育王框前7 d摇净蜂群中蜂蜜，同时饲喂足油茶蜂蜜；而对照组饲喂足量油菜蜂蜜。然后统计育王王台封盖率，刚羽化出房蜂王初生重、胸重、胸宽、前翅长、卵巢管数及卵巢中卵黄原蛋白（Vg）和储存蛋白110 b(Hex110b)基因相对表达量。另外利用高效液相色谱法（HPLC）测定试验组和对照组王台内剩余蜂王浆中的糖类成分及绝对含量。试验组和对照组蜂王自然交尾...