北京城镇居民鲜食玉米市场细分研究

本研究通过查阅相关文献,在掌握一定的研究方法和理论基础的前提下,通过设计调查问卷,就“北京市城镇居民鲜食玉米消费特征”,对消费者进行一对一的面对面访谈,获得了有关北京市城镇居民鲜食玉米购买和消费的相关调研数据,通过描述统计、交叉分析等方法分析调研数据,并根据消费者对鲜食玉米不同的购买和消费特征,进行了市场细分。研究表明：随着学历和收入的提高,消费者选择在高档餐馆和单位食堂食用鲜食玉米的比例逐渐增加,且对鲜食玉米价格的敏感程度随之降低;户外消费鲜食玉米的场所,企事业单位人员主要是在单位食堂,城市自由职业者主要是在一般餐馆,个体经商者主要是在路边临时餐饮场所,离退休人员和待业人员主要是在一般餐馆和路边场所;随着年龄的增加,鲜食玉米的消费受季节的影响就越明显,对价格的重视程度也逐渐增加;男性更偏好在高档场所就餐时消费鲜食玉米,女性则偏好在路边的便捷场所消费。购买鲜食玉米时,女性较男性更容易受到季节的影响。根据消费者购买和消费鲜食玉米的特征,将鲜食玉米细分为两个子市场：情感动机型子市场和理智动机型子市场。情感动机型子市场的消费者,具有需求购买和情绪体验购买占主导的特征,在购买和消费鲜食玉米时,更关注心理和物质的需求等因素;理智动机型子市场的消费者,具有客观性、周密性、控制性特征,在购买和消费鲜食玉米时,更关注产品的属性、购买环境、消费成本等因素。     

京津冀冬小麦生产技术效率比较分析

【目的】为比较分析京津冀三地冬小麦的生产技术效率,进而为提升京津冀区域间冬小麦生产经营优势互补能力和区域生产效率。【方法】在定性和定量实地调研京津冀冬小麦生产经营情况的基础上,运用数据包络分析法测算冬小麦的生产效率。【结果】不同地区的纯技术效率差异较大且规模效率显著;随着种植成本的提高,农民的种植意愿逐渐下降并导致生产面积和种植质量的降低。【结论】政府在协同发展的基础上,继续提高本区域冬小麦生产要素的科学配置水平和生产技术优势互补的合作与推广力度,为提高京津冀地区口粮生产能力做出贡献。