社会工作视角下新农民培育的思路与对策研究——以徐闻县五个村为例

从社会工作的角度对广东省湛江市徐闻县的新农村建设进行了调查研究与分析,结合质性和量性研究,重点考察村民在乡村建设过程中的地位和村民的精神状态与能力水平。尝试从社会工作的视角以及运用社会工作三大手法:个案工作、小组工作、社区工作分析徐闻新农民的培育情况,探索社会工作介入新农民培育的途径,促进农村社会工作的发展,为更好地建设社会主义新农村而努力。     

白毫银针茶毫中茶多糖工艺优化及其抗氧化研究

采用单因素试验和正交试验对白毫银针茶毫中茶多糖的提取工艺进行优化,并对其抗氧化性进行研究。结果表明,微波辅助提取的最佳工艺条件为料液比1∶20(g∶m L),微波功率540 W,微波时间7 min。在此条件下,茶毫多糖的提取率为6.89%。浓度为0.22 mg/m L的多糖溶液对·OH的清除率达到38.40%,茶毫多糖对·OH的清除率随多糖浓度的增加而增大,白毫银针茶毫多糖具有一定的抗氧化活性。     

金线莲中槲皮素的超声提取及HPLC法测定

以金线莲(Anoectochilus roxburghii)为研究对象,采用超声波法提取,用高效液相色谱法测定了金线莲中槲皮素的含量。在单因素试验基础上,对乙醇体积分数、料液比、超声时间、超声功率4个因素进行了4因素3水平的正交试验。结果表明,槲皮素在0.000 5~0.010 0 mg/m L范围内呈良好线性关系,加样回收率为84.61%~85.90%。金线莲中槲皮素的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数80%、料液比1∶25(g∶m L)、超声功率420 W、超声时间30 min。在此工艺条件下,金线莲中槲皮素的提取率为0.011 0%。试验对金线莲中有效成分含量的测定具有参考价值。