施肥对蔬菜中硝酸盐含量的影响

通过对山东省蔬菜面积较大的潍坊和青岛市的蔬菜进行了取样分析及有关的试验，结果表明：依据国家标准(GB18406．1-2001)在所测的所有样品中，蔬菜硝酸盐含量均没有超标。而依据FAO／WHO(1973年)规定，瓜果类和根茎类蔬菜硝酸盐含量均不超标，而叶菜类有近30％超标，超标蔬菜达到了生食盐渍不宜，熟食允许的程度；同一种类蔬菜露天栽培比保护地栽培的硝酸盐积累量少；氮磷钾合理配合施用能减少蔬菜硝酸盐积累。本文提出了控制蔬菜硝酸盐积累的施肥措施。     

特殊用途的江西地方品种——大禾谷的选育

江西省弋阳县的经济发展战略是“工业办铜业，农业抓（大）禾谷，旅游创特色，城建扩城南”。“农业抓（大）禾谷”就是要抓江西省弋阳县特色农产品——大禾谷的综合开发利用，江西省弋阳县一直来就是一个食品工业县，曾经是“全国食品工业百强县”。通过开发江西省弋阳传统食品，大禾谷——江西省弋阳年糕加工项目，不仅可以使弋阳县食品工业重振雄风，更可为该县农民通过种植弋阳大禾谷而增产增收，实现县委、县政府的富民强县的战略构想。     

柱花草生物技术研究进展

综述了柱花草生物技术研究的最新进展,包括柱花草的细胞遗传学、组织培养、细胞工程、基因克隆、遗传转化及分子记等.     

焉耆大白菜丰产栽培技术

焉耆大白菜在焉耆盆地具有悠久的栽培历史，是当地人们冬季食用的主要蔬菜之一。它以纤维含量少，营养丰富，口感好，结球包心好，净菜率高，深受广大消费者的喜爱。根据焉耆地区长期种植经验，现将其栽培技术总结如下。     

我国棉花抗枯黄萎病遗传与育种技术

我国棉花抗枯黄萎病遗传与育种技术蒋玉琴，刘桂玲（江苏省农科院经作所南京２１００１４）棉花枯萎病（Ｆｕｓａｒｉｎｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ．Ｐ．Ｖａｓｉｎｆｅｃｌｕｍ（ＡｔＫ）ＳｎｙｄｅｔＨａｎｓ）和黄萎病（ＶｅｒｔｉｃｉｌｌｉｕｍｄａｈｌｉａｅＫｌｅｂ）...     

银荆引种育苗试验

报道了引种银荆过程中播种，芽移育苗，苗木生长及其抗冻性，耐涝性，病害发生情况。     

恩肥对平菇菌丝生长,产量及品质的影响

本文报道了恩肥的施用浓度、施用时期对平菇菌丝生长、产量和品质的影响。试验结果表明,施用恩肥可促进平菇菌丝生长和子实体发育,有利于提高产量及改善品质。用肥量为每1000ml PDA或每公斤干培养料0.2～0.3ml时,菌丝生长速度显著加快,长满袋的时间可缩短4～5d,子实体产量可提高45.7％～55.9％,蛋白质、必需氨基酸和非必需氨基酸分别增加25.8％、14.94％和11.32％。在不同施肥时期中,又以现蕾期喷施效果最佳。