米馅玉石榴的制作

米馅玉石榴是鄂东地区小孩周岁庆典上的吉祥物,其形态逼真,色香味俱佳,很受人们的喜爱.制作方法如下:     

时珍礼饼的制作

时珍礼饼是蕲春地方的传统产品,以重糖、重油,配以地方土特产作辅料为特色,具有整体硬实而入口松脆、酥软、香甜之特点.是蕲春地方娶亲嫁女、逢年过节、走亲访友的必备礼品,故有礼饼之雅称,深受人们的喜爱.其具体制作工艺如下:     

生姜加工方法三则

１．糖姜片。选取新鲜生姜５公斤，洗净后切成薄片倒入锅中，加水浸没姜片，煮沸后捞出姜片，用清凉水漂洗干净，沥干水分。取白糖３公斤加水１公斤倒入锅中，浇沸，把沥干水分的姜片倒入糖锅中，上下翻动，直到煮得糖液浓厚，滴水成珠时即可停火。捞出姜片，稍事晾凉，再将事先研细过箩的白糖粉撒拌在姜片上，充分搅拌均匀后，铺开放在阳光下晾晒。干燥后在出售前应密封收藏，谨防返潮。２．糟姜。新鲜生姜５公斤洗后去皮，放入洗净擦干的缸中。将食盐１公斤加清水３公斤入锅烧沸。待盐开水冷却后加入成品老酒酒渣（即红糟）０．７５公斤搅…     

荤千张的制作

荤千张是以猪瘦肉为主要原料,经精工巧制而成的一种干制肉类食品.其色白如棉、形薄如纸,类似豆制“素”千张,故有“荤”千张之称.其手工制作方法如下:……     

几种水果治病简方

1.梨①感冒咳嗽、急性气管炎:取鲜梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖用沙罐炖服至愈.②肺热、肝炎:将生梨洗净连皮切碎加蜂蜜熬成相当稠的糊状即成梨膏糖,对肺热、肝炎、高血压、心脏病等病患者有很好疗效.③肺热咳嗽:将生梨对开后去其核填入中药贝母5克,加冰糖10克、水适量,用文火炖熟,喝汤吃梨、贝母,疗效显著.