海口林场新职工微博引媒体关注

1月23日夜幕降临,前来昆明市海口林场望台采访的都市时报记者程浩和张玉杰要求留宿,体验望台护林员的艰苦生活。此次深度采访源自他们在新浪网上看到名为"昆明市海口林场望台"微博。微博是由海口林场职工谢志勇在取得海口林场领导同意后开通,用文字和图片记录着海口林     

蓝莓果酒主发酵工艺参数优化及其品质分析

【目的】花色苷（Anthocyanins）是蓝莓果酒色泽和营养成分的主要来源,但在发酵过程中许多因素会导致花色苷的分解,包括pH值、发酵温度、SO₂等因素。花色苷含量的减少不仅会使蓝莓果酒的色泽降低,还会影响其营养价值,从而大幅降低产品价值。因此,为提高蓝莓果酒色泽与风味,以“莱格西”蓝莓为试验原料,采用单因素及正交试验优化了蓝莓果酒的主发酵工艺参数,并对优化后的蓝莓酒进行品质分析。【方法】利用单因素试验探究初始pH值、SO₂添加量、发酵温度、酵母接种量对蓝莓酒品质的影响;在此基础上,通过正交试验确定其最佳主发酵工艺参数,最后分别采用气相色谱（GC）、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪（HP-SPME-GCMS）对蓝莓酒中高级醇及挥发性风味化合物的种类和含量进行分析。【结果】最佳主发酵工艺参数为：初始pH值为3.1、SO₂添加量为120 mg/L、发酵温度为24℃、酵母接种量为0.5 g/L,在此条件下,花色苷含量为（110.78±3.56）mg/L,感官评分为82.54,从蓝莓酒中共检测出4种高级醇,总量为252.9...     

不同寄主饲养草地贪夜蛾的遗传分析

【目的】鉴定入侵四川省草地贪夜蛾的亚型，使用不同寄主饲养，初步探索其遗传特征。【方法】利用线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ基因（cytochrome coxidase subunitⅠ，COⅠ），以及位于Z染色体上的磷酸甘油醛异构酶基因（triose-phosphate isomerase,Tpi）2个分子标记对采集自中国四川省的草地贪夜蛾进行遗传分析。【结果】基于COⅠ基因的鉴定结果显示50份采集自四川的草地贪夜蛾样品均为“玉米型”；后续使用人工饲料、玉米和水稻幼苗3种寄主植物分别连续喂养至第三代发现，人工饲料和玉米幼苗喂养的草地贪夜蛾均为“玉米型”，取自水稻幼苗的草地贪夜蛾样品则部分出现“水稻型”；而基于Tpi基因的分析表明所有样品均为“玉米型”。第6代样品鉴定结果显示，水稻幼苗的草地贪夜蛾样品中基于COⅠ基因鉴定出的“水稻型”增多，并且部分样品的Tpi基因鉴定为“水稻型”，而取自人工饲料和玉米幼苗的草地贪夜蛾样品均为“玉米型”。【结论】采集的入侵四川省的草地贪夜蛾可能并不是单一的亚型，部分存在“杂合型”。草地贪夜蛾的主要寄主植物玉米、水稻等在四川省均有种植，厘清该虫的遗传特征，可为农...