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利用高效液相色谱检测方法,以超声波功率、处理时间、棒曲霉素初始浓度作为考察因素进行单因素及正交试验,对超声波去除苹果浓缩汁中棒曲霉素的效果进行了研究.结果表明:在超声波功率600 W、处理时间90min、棒曲霉素初始浓度为200μg/L时,棒曲霉素降解率可达最大值72.87%,表明超声波法可有效降低浓缩苹果汁中棒曲霉素的含量. 相似文献
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